 0hr20min 0 S9 @2 D1 v. O$ |% N% Y3 j1 p
, o. {* Q) B& X2 ?8 g. [5 W% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 ?$ E! `" J9 n# u5 Y5 O公仔箱論壇蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）
) J8 H; H( H8 m# |4 g7 [" |: O& q1 `( \
調味汁料, f. ^3 L0 w0 C7 E3 z* I7 U
昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量5 C) }( u h! |( f3 w4 D# _
tvb now,tvbnow,bttvb; m3 |$ ?, W4 |0 i( M
 3 l; k6 G& E: i6 g0 N( r* X
; z& w+ L& A; P, S- z公仔箱論壇+ p. h1 X, x4 b/ s8 @) c+ C8 ?
做法
1 r7 Q8 K# e' ~4 {2 D% _' U+ k1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。5.39.217.77:8898' q8 I/ X6 u! Y+ a/ x: b
8 m' b& R. Q k5 Z
2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。7 M1 C& F( }! w
5.39.217.77:8898$ e" y6 l9 l; p
3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。
2 w6 n$ q) M, ^+ y* m" P5 ]( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. U, i: F, ]) n5 o5 T
貼士3 x3 p; ~+ J! B% T6 |
昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。
! z+ B8 f& ?% E' Q& W |
發表於 2009-8-30 05:24 PM
| 
