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: ^+ t Q3 g( U8 d! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( U2 U# n$ J7 a/ h) s
蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）5 l( ~# l! l+ w
8 y; y% r" p0 Z' g& V- x調味汁料
3 k! d$ Z. {: K$ C* K* j5 d. Q公仔箱論壇昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量
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' W' B0 I/ o( ?# r5.39.217.77:8898做法
$ v0 N1 Y+ n* }: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。! ?% Q" q, C- C
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2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。公仔箱論壇8 M: n" n+ v8 b4 P6 t2 d
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3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。
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6 S& U% J1 B& ^' ^( e8 E) U' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇 I3 s! v0 F5 M I% L8 g
昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb: l7 B+ U! t$ }" W2 n% @7 B! T6 N
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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