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3 e3 l$ p5 [; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898( Z& K" @* h( S) X/ X1 v; _7 _
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升7 `9 P! x3 N+ @! N0 h( `: i: g
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配料
- P* n8 ^+ Q& C八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
$ D; _. I; E# ^' o4 j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% _. l1 ^2 f r0 \0 T2 i: K
醬料5.39.217.77:88982 Y8 c- f- A# f# ]- L4 f
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' [4 V. a+ {# s8 Q1 P$ F& p, Z
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做法
8 L6 `6 T; z/ D5 r3 h: l/ Q- }& W+ D公仔箱論壇1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 v$ p" E9 {9 Q/ R" J! C8 o
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。6 c4 k- g+ o( F
, ~% H; e. ~+ T9 q# I# ]; k, V3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
2 A& i8 q5 z- n7 ~, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x* ] A" h2 a( s4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。tvb now,tvbnow,bttvb) F. f Q& F1 x' K
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。4 q2 I1 l; ]6 V6 [. C) B* e
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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