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公仔箱論壇9 w1 B. z7 W% I6 t$ T
材料8 E2 U& r8 t9 G9 _& w: W1 A0 M$ u5 c
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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配料4 ~% q! C6 h; d2 C
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r i5 \: \1 {! ], t$ [- X
4 |- e6 d) g/ Q% A( W. u) D1 l公仔箱論壇醬料7 x2 Q8 P, t2 T1 O
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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8 Z4 T8 Q& c3 Z) c$ s* _ C z2 i [做法5.39.217.77:88985 t$ N* B8 H$ N* A( w) r
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。' M u' b( j# o# p
/ w' A+ w& x2 G# R+ i" \- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。 W5 v9 P; O8 V3 K" M
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。8 J2 U" F) V6 h' N" E) f9 v
8 K, b a# O* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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' m# r: n! M' p/ h) K- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:88989 d- X) j- P5 {9 \+ ]$ y( o
初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。' J6 Z$ |2 @- k# Q
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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