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; s; i$ L+ V% ]6 y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇$ d: g! A' E# P5 N
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升* ?7 d! n) F. ~+ S( f( Q) L! }: ~1 H
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配料, l5 E. k, c8 v8 `. w! J
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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醬料8 I3 i' E% M4 G# ^" ?, t* A
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法
5 q- w8 B1 k! ?1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 |8 O) b& r; M' h
# F% b* E1 K- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。tvb now,tvbnow,bttvb: s; ?4 o* ?4 E$ n6 k/ f( Z% i
5 t, n3 T8 U a! f ttvb now,tvbnow,bttvb3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。公仔箱論壇 [4 K) U$ M) m4 D) \+ z
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貼士
/ R5 u/ \7 d" {. d公仔箱論壇初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- u7 Y0 C* B" E7 d c) [
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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