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材料
* O* p$ r! W* P$ j' n+ Htvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升5.39.217.77:88982 y9 O6 O9 j6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 ~( M; t' z0 j+ q
配料tvb now,tvbnow,bttvb: R5 H- P* Z- K
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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0 _, B! w/ _+ O' F7 [% u) l3 n* }5.39.217.77:8898醬料
3 M1 p) H9 X/ `$ E: u大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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$ p1 }6 F% D. s: Ytvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88988 ]! G: L& x! w) q
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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/ \- |& a2 {1 j6 O& U% Q2 l6 htvb now,tvbnow,bttvb3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。公仔箱論壇+ n, B) J. ~, x w5 o, `7 o
0 I: v. k! z7 z: m( P( _公仔箱論壇4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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貼士
) {8 j1 x% ?5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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