原料：
' a7 y2 ]" r9 n) W9 @; j羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
0 x2 p7 E8 w. T1 s7 N, D8 I3 X5.39.217.77:8898芥末子 2小匙 (mustard seeds)
4 y& k2 G& m8 w- ^- G胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）5.39.217.77:8898 t8 V* x: i. I
辣椒 3條公仔箱論壇& H- A; Q: C9 G6 d
姜黃粉 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& n7 }( j) {0 H7 o
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末! @; e! C: ^& T: x& V w9 x0 F3 b
洋蔥 3個
0 j& A4 u: ]9 f0 x% H7 K, o5.39.217.77:8898番茄 4個，用機器打成汁
( v( V1 T* q+ g" G& b* R9 Z L& h水 1小碗5.39.217.77:8898' Y$ l4 N" j5 I- f$ |
椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
' {2 |4 V7 g6 d" x, ~5 @. w5 Y7 x鹽 依個人喜好，我用了三大匙7 I5 i. v; A _9 ]( x8 Q
2 Z! K- i) |, _- S; \& c$ B; t做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# X2 m& U4 b- n$ Y, e
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
9 ^1 w. v5 b0 g: \! @* Q) D0 D5.39.217.77:88982． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉. 公仔箱論壇9 b3 p$ b) ?: h9 |
3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油. , @5 D3 ~2 P" `6 T4 C
4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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我准備的材料~參考用5.39.217.77:88980 E& I) c, w1 |" P( o! H5 ?& s
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦公仔箱論壇5 _% b5 u9 j5 d
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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