原料：
! A; l' J9 j% [9 K- t8 ~- [- |5.39.217.77:8898羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
7 { |4 }& ~/ X/ B5.39.217.77:8898芥末子 2小匙 (mustard seeds)5.39.217.77:88986 ^* ^; D$ Q! X `6 w U# P
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）
5 d) g0 c$ j# a. Z2 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 3條公仔箱論壇( k, w4 g* D5 _
姜黃粉 2小匙
* I% a7 [+ o8 w3 e6 S姜 2塊拇指大小，去皮切碎末 I( c2 b: ?# f
洋蔥 3個
. q1 Q( l, B \) t6 x5.39.217.77:8898番茄 4個，用機器打成汁
% R9 a+ {, k" H9 \3 w* @3 F水 1小碗
, D5 d; J+ O2 I$ b椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……; [0 g8 m/ [! q- ]
鹽 依個人喜好，我用了三大匙
. _ b- a1 ?. n) V S2 q! M( qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! [( n7 g9 @4 A! T* L
做法：公仔箱論壇" X1 H; w7 L$ G7 @" [8 z1 `
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用5.39.217.77:8898" n- y' P8 e' j0 q- U8 u7 ~3 ^. l6 x
2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
2 {; Y) R4 T: Y# {9 {. n5.39.217.77:88983． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) o6 n6 \- ?6 { m; t" G& _9 j* ~
4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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- K4 U" w5 V' o g" C我准備的材料~參考用8 |2 R- I2 w) w2 v |
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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