牛肉雞蛋籃
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牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 Y; E& V4 u
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, ~2 Q2 V& o4 }* |8 C2 B$ S8 ]* X: j5.39.217.77:88982）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。
. W9 n2 C1 y; n e. n& o) [3 Q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d3 ~# |- J2 C0 D7 y [2 H" X+ ]7 c
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3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。
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 . n5 ?# U- ^" U9 `# U# M
' t& U# H0 n# K3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。tvb now,tvbnow,bttvb2 U& Y6 l! I! U) c2 I+ M
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4 I) T9 w4 L& y+ o6 K" r2 k2 |1 P$ u6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。
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發表於 2009-8-30 02:38 PM
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