胺基酸除了形成身體主要器官之結構蛋白外(如肌肉、內臟、骨骼…等)，它還是啟動及關閉我們體內許多化學反應及代謝功能的開關，包括荷爾蒙或酵素分泌，免疫系統功能等，某些胺基酸還當做腦部經神訊息傳遞之媒介物，包括腦部控制身體各部位的活動及腺體分泌，甚至連情緒反應也與胺基酸的作用有關。 公仔箱論壇1 `" Q+ B, B2 Y' v2 t
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在人體需要的22種胺基酸中，有8種胺基酸是體內無法自己合成，必須靠體外補充，稱為『必須胺基酸』，因此補充胺基酸食品時，最好是選擇含有這八種『必須胺基酸』成分者比較有利。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- G5 @/ o r' J
R% Y2 J0 @7 ?* g, A; e1 c7 a* Otvb now,tvbnow,bttvb茲介紹幾種重要的胺基酸及其功能︰% j: s- D# c$ U4 ^* @0 T K/ Z& o- f
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⊙色胺酸(必須胺基酸Tryptophan) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 l, |! \) i. W7 P
色胺酸是天然的精神鬆弛劑，能改善睡眠，減輕焦慮及憂慮，改善頭痛，加強免疫功能，減少心臟血管疾病機會。色胺酸是形成血清素 ( serotonin )的必要原料，而血清素可以抑制食慾。因此色胺酸是體重控制很重要的胺基酸。
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⊙離胺酸(必須胺基酸lysine)
+ I# k# k( I' ~- J% @, i+ ~tvb now,tvbnow,bttvb離胺酸可幫助鈣質吸收，促進膠原蛋白形成，幫助抗體荷爾蒙及酵素之製造，可以輔助治療單純性泡疹。 7 F2 u2 `1 a) H9 r% q
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⊙甲硫胺酸(必須胺基酸Methionine)
( f( E# G* Y' e3 e9 x: l. Ltvb now,tvbnow,bttvb甲硫胺酸能防止頭髮、皮膚及指甲之病變，可以降低膽固醇濃度、降低肝脂肪、防止中毒、協助腎臟排泄「阿摩尼亞」(Ammonia)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [- V0 H3 B) u/ O, s. t0 `" I
. I- L: R* m' A. h& F⊙苯丙胺酸(必須胺基酸Phenylalaine)
* f) v4 S; Y+ v# W+ G$ N0 C, j* I5.39.217.77:8898苯丙胺酸是腦部及神經細胞製造神輕傳導物「新腎上腺素」(norepinephrine)的原料，新腎上腺素可以使我們精神上保持警覺，改善記憶及對抗憂鬱。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& i! O0 Q- X& k% M: J4 f; `
9 g5 L; U$ C! @2 Q5.39.217.77:8898⊙酥胺酸(必須胺基酸Threonine) 5.39.217.77:88989 T3 s. f' t4 w; K
酥胺酸是人體膠原蛋白，及牙齒紶瑯質之重要成份，它還可以防止肝臟脂肪堆積，及促進胃腸道功能更平順。
* |- f) b2 w2 D; ]+ D% F6 `) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# X8 Q- Z( S3 F9 M* E6 G
⊙纈胺酸(必須胺基酸valine)
# z: S% I% U- C; y+ Vtvb now,tvbnow,bttvb促進腦力，改善肌肉協調功能及安定情緒。
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) H% F3 L: ?# H7 Y" n5.39.217.77:8898⊙白胺酸及異白胺酸(必須胺基酸Leucine&Isoleucine)
$ r8 y5 |2 C% V& j+ }是身體許多重要生化成份的原料，包括與能量代謝有關的物質，以及腦中與警覺性有關的神經傳導物。 tvb now,tvbnow,bttvb# d. U+ L4 o" J7 d1 x
8 G/ B% _: H/ U# H$ I+ k# S公仔箱論壇⊙精胺酸(Arginine)
5 p0 s: C4 O; l U m精胺酸可以增強人體對抗細菌、病毒及腫瘤之免疫力、促進生長激素之分泌，促進傷口癒合及肝細胞再生。
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U' w# j5 d% S+ ^tvb now,tvbnow,bttvb⊙酪胺酸(Tyrosine) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 \% B9 L; i, S
它是腦中神經傳導物之一，可協助克服憂鬱、改善記憶。促進甲狀腺，腎上腺及腦下垂體之功能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- k0 a, G. s* {6 Q" t& w6 g1 B
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⊙麩胺酸(Glutamic acid)
0 H+ n. p! H; b% {+ I0 B$ Q麩胺酸又稱"腦細胞的食物"，可以提高腦部功能，促進傷口癒合，減輕疲勞，減輕酒癮，降低對醣類之嗜好；麩胺酸可以增加生長激素合成。
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6 i* y4 o) \0 J- F* S公仔箱論壇以上胺基酸中，與減肥關係較密切的有色胺酸、精胺酸及麩胺酸。色胺酸適合成人體血清素(serotonin)之原料，而血清素是控制人體食慾很重要的一個化學物質，色胺酸如果不足，食慾會增強。而麩胺酸及精胺酸是促進生長激素合成的重要胺基酸，生長激素可以使人體脂肪不容易囤積。 |
發表於 2009-8-29 03:12 PM
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