[中式食譜] 小炒香干

甄華

& B  ^5 d2 y& O2 @4 k公仔箱論壇　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 j. b1 W8 |  \; d- o& W+ f. [& x

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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ S+ f2 b8 a: `" N

  {8 y: }3 ~+ D% e　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m! P  Z6 }; G2 _) m

0 \/ D0 v5 v  i6 dtvb now,tvbnow,bttvb　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 X* n- |8 p9 t

- d( {% D% X& b# \　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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) Q2 T, [$ G7 a+ w公仔箱論壇　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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