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用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；5.39.217.77:8898, u2 h% q# ^+ X% o3 \
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做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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- W6 Y3 L+ H( q; x: q1 Q 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;公仔箱論壇& `8 W6 S' ~) }1 P8 D4 e+ _
* i3 j! Z: v' v& I2 X- y9 X; D0 ` 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ W6 a Q- s
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( ^4 d8 i% Z; K1 p: Htvb now,tvbnow,bttvb 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.tvb now,tvbnow,bttvb% [# d- U7 }5 j8 l$ a
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發表於 2009-8-29 12:33 AM
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