[中式食譜] 鮮蝦炒粉絲[7P]

甄華

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: {/ t1 P6 \. A0 j7 g" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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$ x7 _3 K9 e( m5.39.217.77:8898调料：料酒、生抽、蚝油、糖。5 b6 S7 e* E- V1 u$ @
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做法：
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；9 X% W  |9 i* o) A! w/ Z

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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；公仔箱論壇1 L8 b% F+ y+ T$ v: v- W4 Q) E

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4 Q( x5 q* ^# Q( G: ~公仔箱論壇5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 j6 s4 V$ C# L
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' t3 q% l& C' S公仔箱論壇6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。