1 B8 [" f% e+ L3 ^/ |公仔箱論壇 5.39.217.77:8898. e9 R2 }2 a. k3 O3 h
5.39.217.77:88981 t9 i4 q ?1 r. h r" {
原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克5.39.217.77:8898- ^& }. K' D7 T0 f$ m$ D! D! o8 t
5.39.217.77:88981 @) R9 o9 F* J& [
面糊水:面粉30克，水少许
# ?# S& a0 a3 s公仔箱論壇) h p4 m' ~* p5 N
做法
E' S. l1 {9 V: G( ~* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" X) Y, d$ ^: h, E- c
1，鸡腿3只洗净
" P! H: o2 H7 c% Z+ x* K5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 W% ?2 Y+ c- W3 o; @' B L
2，用刀将鸡腿正反面切几刀公仔箱論壇4 D6 r+ \. t/ ^
5.39.217.77:8898/ L4 K) y* Q$ I
3，水加入腌料混合好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# }/ U8 t8 \! l
5.39.217.77:8898" X) X: N/ S' s+ n
4，将鸡腿放入腌2个小时以上
* V" Z' S0 u/ O/ atvb now,tvbnow,bttvb1 A# ~. z. P% ^5 w( g9 y
 7 y* w+ l& Y0 p/ V# |( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* k4 e/ X" C- l; c8 M2 r" ]
5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇8 b: Q/ j4 e3 H
, g& G. A# h$ \' F5 ^6，少用一点面粉加点水调成糊3 H+ L( _0 C: ^# u, A) v+ K4 |
4 i1 ~0 o. L# l9 X& V; s& }7 [. d
7，将鸡腿先过面糊
8 v7 G* b* c* h1 K" B* L公仔箱論壇- n1 g' x. }1 Q9 j# ?* l
8，再过裹粉下锅炸就可以了。
8 M; N7 j% v `0 o8 a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb Q. O4 l6 n) a0 l7 g) J6 x
 ( P1 x$ X/ ]- V3 c+ M2 g) M
tvb now,tvbnow,bttvb* g& y9 }: R$ I
小贴士
9 Z7 G4 J# F' Q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O; o* \" k! E
1，鸡腿一定要选择小一点的5.39.217.77:8898: B9 f8 h& F) U! ^5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 j5 c v3 ^) z
2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
1 M2 F% E6 L0 g% p8 w% L5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: F: s( a0 I& ~! J* b3 ~7 o
3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
& I6 G# f1 U P8 ? N" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 u. s9 e3 T
4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。tvb now,tvbnow,bttvb: P9 N& t, P' Y8 Z# k6 q
% x. }% t- x4 U+ J( \, v1 A5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
| 
