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" O/ r: G- T7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( c2 W2 ^( b$ E
原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇/ D' G- d* M1 _
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做法: Q/ W& d4 ?* D7 |1 h* g! d
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1，鸡腿3只洗净tvb now,tvbnow,bttvb# n9 K' O3 P3 K$ a- j" ?
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀公仔箱論壇0 D; E6 M4 o; {! W$ k
+ u4 g' s: r8 [* ]: N7 qtvb now,tvbnow,bttvb3，水加入腌料混合好6 Y: ?- Q h( X. {2 P* U3 W7 R
9 o# J; k) y, z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，将鸡腿放入腌2个小时以上tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 H$ H$ l l
6 X- ^. m( ]! p; M/ d# Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* B) | r9 R, c3 [7 {1 E$ l
$ r. Y; o. @( {8 ?% |5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇& A" L2 }; k" x5 u* ]( X. |
* J$ W( l, ~: {, X# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，少用一点面粉加点水调成糊5.39.217.77:88982 L6 v0 K& y' U# S+ x
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7，将鸡腿先过面糊
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* o- e9 a5 L0 p0 S; n8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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. ~0 h& P* v$ ?, x8 K% F小贴士# ~: z0 s0 B1 o1 T' B
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1，鸡腿一定要选择小一点的5.39.217.77:8898$ E2 ]9 [1 {" j& @% V
+ x; `7 e+ x4 w8 G" [5.39.217.77:88982，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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