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# g4 A6 R4 H/ E原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克tvb now,tvbnow,bttvb; }' M/ L; u/ x+ R# S0 ?
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面糊水:面粉30克，水少许! J4 f4 ]; z D7 S. d
: M+ ^3 e' \6 s0 x! F0 ^( r5.39.217.77:8898做法
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; J' Q) ?$ \/ n" ]+ D2 W$ P: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿3只洗净
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! h! R* N7 ~3 o) | I" U L2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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# ?3 `, b- m6 ^) n2 B公仔箱論壇4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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: L# e3 i% G5 g% i5.39.217.77:8898
- d. a2 w6 @" g8 n* a1 D( xtvb now,tvbnow,bttvb5，腌好后的鸡腿5.39.217.77:8898% K/ o- u2 B- r7 I
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊5.39.217.77:88982 O! G0 M7 E% m U1 u
a+ T! \( z) ~% J8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士5.39.217.77:88988 C. i! ]- I: {$ N6 M- r; @0 b
* M. o0 Y$ J/ T+ J' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿一定要选择小一点的公仔箱論壇# k, C5 y) M. E, N$ o; k( U5 I
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。5.39.217.77:8898* r, g1 i p2 r6 \$ S4 z
2 z; ^& b; r+ l/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。5.39.217.77:8898 y0 W( B7 i; h
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x- ]( o: M5 Z4 ~
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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