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0 c5 U# ]/ Y# n7 z' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克,腌料35克,水50克,裹粉100克tvb now,tvbnow,bttvb3 |' ]. a v. _8 P9 B$ f
9 \, ` l T D& c- g$ y公仔箱論壇面糊水:面粉30克,水少许tvb now,tvbnow,bttvb( g" S- \0 a; A2 k# f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 C Y. d9 B
做法
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1,鸡腿3只洗净
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& @- ]9 a- O9 ~6 Z- A$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2,用刀将鸡腿正反面切几刀5 u; Z- o. v6 C) I- ^
' E5 u6 O3 N) [公仔箱論壇3,水加入腌料混合好/ \# I% C# F- K1 `
8 G" s/ L+ |9 U9 @. q% E8 p4,将鸡腿放入腌2个小时以上, x1 a6 {) d! m1 E0 }
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2 ?9 D6 ]* g' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5,腌好后的鸡腿
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' }# x. ~ W3 ^公仔箱論壇6,少用一点面粉加点水调成糊
: x! }8 j# u) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) {% d" e. s* i3 F
7,将鸡腿先过面糊公仔箱論壇8 Y5 t( c. S* U/ F8 t2 o
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8,再过裹粉下锅炸就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb1 J" k6 s# j0 ?: H: C3 ]
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小贴士# _8 H8 Q5 b. H0 ^4 ?/ H8 S
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1,鸡腿一定要选择小一点的
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2,炸的时候火不能大,不然会糊。最好炸一遍,然后再复炸一遍。tvb now,tvbnow,bttvb4 P' k# X; ?0 F) J3 l+ U6 M0 h
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3,最好选择鸡翅一类的比较好炸,也容易熟。公仔箱論壇9 N% i/ c5 p/ ?5 n# \
/ j7 z( U4 `' y9 B! U( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4,刀切的印子要深一点比较入味,也好炸。# J% ?4 F3 J5 l+ j4 M0 f
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5,这个炸鸡腿总共试了三次,第一次先过裹粉再过面糊,再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉,结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉,比较起酥。 |