[中式食譜] 無錫骨

甄華

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2 ]8 U$ x& p( p" G/ |公仔箱論壇原料；家猪腩排400克、胡萝卜 50克、姜1块、葱2根，精制油150克、红米50克、绍酒50克、糖10克、盐5克、芡粉30克、八角少许公仔箱論壇0 x1 ?. h7 E3 Q6 K& }

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制法：1、将腩排切成二指宽．3～4厘米长的块．洗净；2 G% v+ d2 h: _9 t$ ^" J8 B' w+ s( \

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* X7 d# L3 w1 Y2 X( d# x0 _4 @# f      2、锅中注油烧至六成油温，放入腩排炸至表皮微硬后捞出．倒出油洗净锅．再加少许油．放入葱、姜、胡萝卜．八角煸炒至香．加入水和炸好的腩排；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K  b6 y! \9 ]4 M, i' d) B

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! C" }9 X* d' c  b3 ~tvb now,tvbnow,bttvb      3、调八盐、糖、绍酒．芡粉．烧开后转小火．焖约1～1.5小时即可。