材料
' i: C# U2 u4 l `5.39.217.77:8898米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙
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/ l5 V2 X& i; i% q! ^: t# l, n1 x5.39.217.77:8898調味料: B: ^' f+ d) o: S5 \" j' k
清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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做法 ~4 ^& D5 [: ?! y$ r4 z6 A! r
1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。5.39.217.77:88983 A7 J1 d/ D3 B& ?6 h! ], M& p, L l
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 p" A" {+ p7 S! V1 s; O0 [/ Y
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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