材料" [ g) k& [" l( f: B6 Q
米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙
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調味料
; D1 A5 S2 P8 h7 y g% z清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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做法
' V/ Q) D5 T" D; s5.39.217.77:88981.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 公仔箱論壇6 Y, m( Q* ?) s
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。 公仔箱論壇) u" l f! d1 C2 N, z
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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