星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。
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* u% G2 ]4 m1 B公仔箱論壇澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。. R6 H$ u2 e# O, m, M6 ]: S
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$168擦美國蠔
; ?; ~: T* z1 g. g- i' `tvb now,tvbnow,bttvb■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。
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香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。2 e2 {6 H! A: n
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美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。 5.39.217.77:8898: H; p: \/ y: c6 I% x @6 j7 x
! t g* x z0 ^* E+ Ztvb now,tvbnow,bttvb珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。
1 H# ~; a( t& A+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- j! c; j/ M( V! `
龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。 公仔箱論壇9 B3 {" c7 i3 _( ^$ z( K- A
0 g% Z. U" ]1 B! n) u5 {2 P/ L3 _美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐
# [" f, Q6 h1 `) U; P2 k. W' IMon-Thu午餐$168、晚餐$268TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: T0 G) m2 Y, v
Fri-Sun午餐$188、晚餐$288
! d& H; }* f) M. ?( A' Y) z( @: jLe Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）
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4 Z6 [- T1 V( k( X. P& R, i3 G9 m5 G南半球生蠔 海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。
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, `) A2 n4 h' {, _4 ?- N' f! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜肉眼扒青口翡翠螺
: M$ D: P+ K1 H0 j0 e$ R" q■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。5.39.217.77:8898+ D' _/ @! y* ^4 ~0 g" C3 P- K
% h, e D! D# T6 N" y- G公仔箱論壇Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！ ! M6 B' ~: h$ P; Z2 d; t1 o Q: x7 B
& S& s' d# \/ R s* @（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。 7 t3 x- N1 Z! N
免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。
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$ K) I" H5 C- q- A: S6 B; u+ ^主菜魚雞選擇8 d6 n* S* C. ?1 V; v }
香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
; Y: R! n9 J# f4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。 . d- c4 z7 k2 i6 p) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C' Z& Y6 B4 v9 R5 K
自助菜式推介
5 ]' H% \3 k1 b: |3 O% `# W公仔箱論壇火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
/ {+ x% J2 T% f# E公仔箱論壇澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。
p9 j1 x+ z: o0 e/ x; Z% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f4 b+ H9 I4 x公仔箱論壇食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。
3 Y8 l6 ?! Y: w5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! t* w7 w% D }2 | C
Mr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）, f) D- q/ K0 U& F: H
* E' x- Y2 S5 y& T: x. x. g8 N Z- x VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster 有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。5.39.217.77:8898+ C0 O$ p+ T' X& \- a
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法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。
: y1 g) ?9 R* l4 g4 W b. B" G) e. }; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。
2 j1 Z) h: H& Y7 R8 Q9 u' B( _/ _南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
7 P/ J R/ p R1 L7 y# F3 m# y公仔箱論壇5.39.217.77:88988 K1 l# @* T! K1 }% }9 [( Z
Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）
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發表於 2009-8-28 01:20 PM
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