星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。
6 z* B) m0 F$ b P! q/ P' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 q" Z2 {' I$ t6 F/ {
澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。
( K- H @- h9 W8 T( T3 g公仔箱論壇
1 H9 J- ]) o, F, wtvb now,tvbnow,bttvb$168擦美國蠔
% r6 j% {% T* g- o; N( G■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。
& O9 f2 z9 H' a3 j( R/ f& }0 e+ U, ]公仔箱論壇
8 V" u3 ]) o4 I" e8 ~香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。公仔箱論壇- ]: H1 A' r# e) B3 X0 |: N+ K
5.39.217.77:88984 X; r( Z7 Y1 D2 J( S2 p5 O
美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 r, h' s" L
% v+ _7 D8 v$ l* Z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。
; r( p: _) @1 z! Q3 Y# a" S$ f, M }4 q3 ]8 e
龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。 tvb now,tvbnow,bttvb, {, K4 C0 Z1 I& q6 c
! g4 X0 [; g& F9 j$ V) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐3 o; v8 i) R, u& k
Mon-Thu午餐$168、晚餐$268, O+ e- U% A8 w" T6 ~* W) u
Fri-Sun午餐$188、晚餐$288tvb now,tvbnow,bttvb" [/ y; [# e' R. e) ?& ?
Le Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）5.39.217.77:8898& t1 v; _/ D# a3 b
. Q! e& v4 F( Y Z$ Y5.39.217.77:8898南半球生蠔 海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。
" N) @2 O+ _ {9 c/ K g& _tvb now,tvbnow,bttvb8 {' {, |; H2 ~7 F8 x% |6 d& J
主菜肉眼扒青口翡翠螺7 M1 l i* H6 f* |& g; f8 r
■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。
/ D3 `( U0 v) ^' W3 O) |* x
5 m* A3 \4 N3 H1 c" W1 m# O5.39.217.77:8898Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！ 公仔箱論壇3 N. m: k: N. Z2 q2 x/ \$ w2 H- A
. g) f: J# g# N# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" W: X4 N* M) _ N( {
免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。
6 {# N; f$ k6 P) J, ?; N# Z5.39.217.77:8898
: S4 n. E# m% y0 O% t. [, P9 V* _/ |公仔箱論壇主菜魚雞選擇
, r. J$ Y7 \7 W- ~公仔箱論壇香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
4 E. N9 k, } Q* _tvb now,tvbnow,bttvb芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。 公仔箱論壇+ x" X I4 l6 g) K
' j: v, \7 r' ` {5 Q自助菜式推介
G: o8 T! j: G+ }8 }5.39.217.77:8898火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
/ ^. ~& a, s6 A/ y# o5 j澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。 5.39.217.77:8898- y/ _. Z! @- B1 m: |5 J1 j0 Z
d0 K* {7 E3 u$ X2 j R r. `tvb now,tvbnow,bttvb食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。
0 M2 a: f5 r# X5 Z4 jtvb now,tvbnow,bttvb
6 b. l) V$ H/ {0 p& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）
$ S9 E& B" F* y: Ttvb now,tvbnow,bttvb
& Z5 V- X' V/ n- {( V; U$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster 有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。公仔箱論壇+ F( Q$ z- W% I+ }
* }; h% ^/ K. `- S5 l6 X5 w
法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。
$ o+ s+ y% Q4 F+ c6 w5.39.217.77:8898蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。
" j! _. _! o% |3 m& n4 t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
0 r# g; }* c; m7 ] }公仔箱論壇
( l$ \4 L+ m3 N* V' z! p2 UOyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）
% Q. Q! C% {* {" n# l! j5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-8-28 01:20 PM
| 