上海菜：寧式鱔魚[1P]
k; z2 a' _# C2 @- x* u5.39.217.77:88986 T6 ~) L$ C/ K5 G
【原料】 熟鳝鱼丝300克，熟笋丝100克，净韭芽50克，葱段2克，葱白段5克，姜汁水各10克，酱油30克，姜丝3克，胡椒粉、味精各1克，湿淀粉、香油、料酒各25克，白汤、熟菜油各75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' i, Y7 J; h1 [0 S$ Z
【制作过程】
5 c h7 {) a! u3 g% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鳝鱼丝切成5厘米长的段，韭芽切成4厘米长的段；
9 b+ C |% T$ |' @* U) ]5.39.217.77:88982、把炒锅放置中火上，倒入熟菜油，烧至八成熟，投入葱白焖香，然后加入酱油翻锅，放入笋丝和白汤稍烧，加入韭芽、味精、葱段，用湿淀粉勾芡，随即淋上香油，将锅内鳝丝颠翻几下，撒上胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* b0 ^" X; M$ ^3 ?; n! \/ L
 |
發表於 2009-8-28 04:40 AM
| 