( t/ J% h5 N" X6 I公仔箱論壇年夜飯熱量圖鑑大公開！營養師教５大圍爐「最佳吃法」不怕年後發福。
$ J9 S3 s+ i. p! x/ ?8 l4 d9 D& c公仔箱論壇除夕夜一家老少難得團聚 ，年夜飯的菜色通常都相當豐盛，舉凡，佛跳牆、東坡肉、獅子頭、雞湯、油飯／米糕、筍絲蹄膀、蘿蔔糕、烏魚子…都是不少家庭圍爐必備的菜餚。但...你有算過一餐下來可能吃進多少熱量嗎？哪一道又是熱量大魔王？營養師高敏敏特別整理了15道年夜飯常見菜色熱量排行榜，除此之外更分享5項飲食份量攻略，讓大家聰明吃年菜、不怕胖。年夜飯熱量圖鑑多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！一起來算算一家人年夜飯總共吃了多少熱量吧：
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筍絲蹄膀（1500g）4103kcal
/ W8 p5 e/ Z8 h1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味米糕油飯（1000g）2607kcal 公仔箱論壇/ Y/ P' ~, C! }- \
紅燒獅子頭（8顆800g）2536kcal
$ o4 {: X ~, |5 g4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛跳牆（2480g）2532kcal . P0 Z& W, K# @$ n& k
東坡肉（550g）2448kcal 1 Q6 b" U: Q! d% s1 T
燉全雞湯（2500g）1683kcal 5 R* Q3 O! p6 A; h2 f: Y
糖醋魚（750g）1198kcal & ^$ ~" w- ]( q5 y- `) }, u
八寶芋泥（650g）1092kcal
: F# v) f+ V* B& O6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式蘿蔔糕（一條1000g）1010kcal
8 E+ ~3 q# |4 I$ N5.39.217.77:8898干貝海鮮蔬菜湯（1200g）818kcal tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 a9 |( s% C
烏魚子（一片200g）800kcal
0 R3 w" W! X6 h1 F: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸魚（600g）768kcal
9 R5 }. E9 s% |2 q公仔箱論壇黃金炸蝦球（10顆300g）729kcal
7 y. t3 n! {6 E. j' k# }公仔箱論壇藥膳醉蝦（約15尾500g）510kcal 5.39.217.77:8898) `" R% N2 ?! \5 y
綜合水果（1050g）400kcal
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& I P+ G% D, x |5.39.217.77:8898圖／多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！
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1 X! u6 K3 a# B吃年菜不怕胖，5大份量祕訣放心，營養師這次不是要叫大家都不要圍爐、吃年菜，畢竟春節是難得可以放縱的團聚時光，當然不能掃興！只要遵守下列5個撇步，拿捏好的份量，就能少攝取一些熱量，吃的滿足、剛剛好。tvb now,tvbnow,bttvb$ D( _& u/ _& Q
全穀雜糧—吃8分滿碗：
. h( @! O! q' O7 a8 h/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆
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0 Q8 d# T1 o1 U6 l( w豆魚蛋肉—吃1個手掌大小厚度：5.39.217.77:8898) @# e( F. m, o9 _
蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌
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$ Z* x) z& F* }+ p5 G7 R! W5.39.217.77:8898蔬菜—吃1.5個拳頭：
' M" r- e i6 A) E) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜，多多益善
) q! i$ s9 _0 [/ O6 X1 z# X' r4 R3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B6 O, H) Q2 G; m+ s公仔箱論壇餐後水果—吃1個拳頭：
4 {" w9 N' J. i, Q/ D9 Ztvb now,tvbnow,bttvb各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂 公仔箱論壇/ I7 @, m+ @' K( I7 g$ W
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飲料—喝一杯無糖飲品、乳製品：
- p) o4 `9 d( K: q5 ~tvb now,tvbnow,bttvb含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳
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o t! n& T/ M* `- Ytvb now,tvbnow,bttvb圖／年夜飯熱量圖鑑。
- f9 k9 {) M! `) ^1 J5 A$ b1 @- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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不發胖於無形之中的小細節，就是「眾人皆胖我獨瘦」的成功開始，過年放縱之餘，除了不要忘記上述健康飲食的小撇步外，提醒大家飯後也別急著坐下，不妨揪一同圍爐的親友，一同來去散散步、騎單車消耗一下，或者明早一起出門走春拜年吧！
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