材料
! S; w9 A1 | E( q/ l冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片(浸軟)、袪濕湯料 1包、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb6 v# P4 w; y5 ~ n$ M% X
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, v* `! n" U& [$ n; b) [+ d5.39.217.77:8898做法
$ K* `* T. A, Q( M" K+ G1.將唐排放入一鍋滾水中,汆透血水,盛起冲洗乾淨。5 A# q x9 ?# J
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2.袪濕湯料浸水半小時,洗淨瀝乾。
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8 Y, k) [) `, \) L) a0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬瓜一開二,切去瓤再切件洗淨。公仔箱論壇$ g' P% I# Z7 J! d; f
3 C, l, p5 c- r9 stvb now,tvbnow,bttvb4.將適量水放入煲煮滾,放入唐排、蜜棗及陳皮,先以大火煮 10分鐘,然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味,加適量熱水,放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時,然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛,所以要連皮煲,等排骨湯料煲到出味,再放冬瓜入去,就不會煲到爛茸茸。
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