[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 p4 Q2 K* W& V/ \9 r
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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做法
' Z* }) g- \3 Y% f( U+ u+ y& {# Z公仔箱論壇1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。, `3 }& U1 l5 i

; g; S, }) \' H( Utvb now,tvbnow,bttvb2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。
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% w: l4 K( h1 m4 U. p! ^6 A8 f0 K3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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. S) M" l8 _) s9 u& S, ltvb now,tvbnow,bttvb4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。0 ]0 c3 H: e  ?+ e! ^# w
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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4 _% I. H* u) L" y貼士( {" F$ i1 n; G- A" X9 g
冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 公仔箱論壇) O6 Y7 C+ u5 c- H" p

malayfatboy

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