[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料
& p4 H  J9 D% u! S* O- }; i冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量公仔箱論壇8 }4 w; J. v8 `$ Y( i. U0 e

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: y/ p+ H! s( H: j公仔箱論壇做法& M1 y# m& F5 G4 r' U
1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。  |9 [5 J% d' Z0 Y
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。5.39.217.77:8898- Q1 o. q! K- N/ w7 a+ z

. K. D% ~$ R" ?- S3 D$ r5.39.217.77:88984.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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