材料/ Z) g" K, Z, ~- Y# M% J8 x# O: Y
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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做法
# F& e D( T) z2 o" o i) n1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。0 B m+ ~: X0 s
/ l* p9 T& e3 w+ E- n- U5.39.217.77:88982.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 l' @, k2 T. T; Q
) i. ?' X5 T1 q8 I3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& P% k" O1 B. [ `) Y
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, m- R w# ^0 B9 @
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 5.39.217.77:8898: h1 H1 Z7 C5 Y# O
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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發表於 2009-8-27 09:10 PM
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