[中式食譜] 鮮果咕嚕雞

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材料5.39.217.77:88988 d2 k1 G6 T  p# G
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量0 u7 E' c+ K* q4 K
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. X! Z6 m  |9 X9 w0 ~2 r% e
生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻
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6 X  g7 m7 {: n; e( b7 \% ?5.39.217.77:8898汁料
, B0 p% M  X# Q$ \米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙3 j1 t  ~* e' O7 N% q
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. E/ W5 b5 o! q5 m5.39.217.77:88981.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. S: e1 \) c# t

4 l3 ?0 i8 F0 K$ F2 ^公仔箱論壇2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
6 f# t/ Y# H3 F% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ R- R5 T7 }. |/ E/ O% L4 e
3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 Y2 h! n5 z# m$ B0 Z9 Y. m9 @
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4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
3 P+ {3 D( z7 w7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~" c2 b& T3 [$ V5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。
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6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。
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貼士
1 u" I% P/ E5 p! w5.39.217.77:8898想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: n: B/ E7 p) W! _