材料
9 h2 g/ Z! o- Z3 u9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 J. k3 p. X3 ]' e Z
7 l6 v/ h1 l2 }5 V* Y2 n醃料
- e b0 D6 f4 k& F; ztvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% Y1 l) F5 R- t# X
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公仔箱論壇8 a" o& a" P* q( T P
做法7 g" r. n* _; \0 M, c7 D+ }/ L- b
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。' I8 e1 P1 @6 x s7 M4 o
3 R8 w! ?. g5 O& D2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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" t6 ]+ x2 L5 c! X7 S5 s3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。公仔箱論壇1 ?' U( k! C" T9 u) ]
4 ]4 p. @, |& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
8 \/ N: C2 Q, o, O7 G/ x$ [ H1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e$ l& b! M/ j4 I& n* Otvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 l. t- x! n% X- W( I) ttvb now,tvbnow,bttvb蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。; ^4 [" E9 {( I" R' `
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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