[中式食譜] 鹹蛋雞蛋蒸豬肉

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材料
" {4 B( r' x/ R  ^0 Y% N4 F  L半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許5.39.217.77:88984 \- W: x5 e& h; V5 X' I- W: L

( S* L# v4 N8 Q: X" v' C  n公仔箱論壇醃料
1 h+ f! x1 L1 e# \! o, e生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙
8 ~7 f0 u  E8 w0 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, c1 {( k! }1 X6 s% c/ m

2 t) p2 C1 I7 R; Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
2 ~1 D; M6 z& \: w3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb3 i, e2 U/ M7 \; r

  M) K* B, I  d) ]* [9 _5 e公仔箱論壇2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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# t  u8 F( \0 L# ~- H  G9 c, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
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2 |. Z/ c) l) f; B: _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
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  r1 K5 {* J' {8 G  j% D5 ]公仔箱論壇貼士  e* E2 m7 a6 U9 ^& f
蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。tvb now,tvbnow,bttvb, w$ Y+ V/ \! c' Z