材料tvb now,tvbnow,bttvb) e; B) `- w6 j% p8 P" S
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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8 y* a! i5 s9 @ f! `醃料
8 p8 _' u( S- r+ [/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙
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做法
9 Y1 ?/ ~9 o1 v$ M0 S, @% j- g7 X1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。公仔箱論壇) d* u& J' X' Y% T- v& I
5 q9 ?; m7 G8 v: H. I6 T* V公仔箱論壇2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。. J' ~( L, e2 N5 |( t6 a j
) v! E7 ]1 Y' ^9 O3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。公仔箱論壇% |: t. U- Q# g4 d
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4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。5.39.217.77:88980 W% w, s" [. N% S
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貼士
4 x! v5 Z7 ^# ]3 T% d6 K公仔箱論壇蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T G, x. c! s( ?* a. p
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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