材料
/ A8 B8 @: O8 `6 C半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許公仔箱論壇0 J! j$ E7 `1 |2 P
" R: P" F" \4 F( n醃料
/ y; c/ u$ L3 E8 W- P; h1 z- dtvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙公仔箱論壇, S) R9 T) q, f6 `$ l
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- L3 B) F. w% x% U) d, k做法
1 p5 p6 Q# d, j) m' ?7 {4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。公仔箱論壇 h$ M4 y% V. Z# U& q
* A' t8 f y) e/ e: Z, w公仔箱論壇2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( j& P+ x8 K) q9 d2 q# z
8 a1 D& ^& W7 x K4 t/ ptvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( q, Z$ i$ U. R
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4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
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蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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