[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料
6 o, m5 ~$ ?( wtvb now,tvbnow,bttvb海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D/ Y, e/ s( Y1 T" x" ?' S

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$ O4 r/ N% J3 T; B0 `/ C, W公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ o: L( ^. e9 V0 a0 D
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。9 z  c; x2 x" n" M1 j
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 {5 [: F1 D5 X
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。5.39.217.77:8898, K# z$ n4 k: o& @2 p/ q$ {

$ M( B7 d% j1 H+ P& \# R8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ |* E) Y9 B& p* P. i! q6 Q/ P7 L* _煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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malayfatboy

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