材料; P0 g: g2 s$ v: D9 N. I
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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/ y" R; Z; }, x: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \/ S/ U) V# G, E" H7 D
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。tvb now,tvbnow,bttvb* ~ G; C. g. A0 `
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。tvb now,tvbnow,bttvb9 M/ E* }* ~# O) S5 U2 f7 J
2 g+ b* C0 V1 B8 q! h6 ptvb now,tvbnow,bttvb3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。公仔箱論壇' a8 F0 z8 i5 [1 T( s# B
; K# J0 s' ?# W+ V* h R, M5.39.217.77:8898貼士
& T9 h6 H* {! [- Z5.39.217.77:8898煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。tvb now,tvbnow,bttvb; P/ n. h* j0 G; G# V
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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發表於 2009-8-27 11:05 PM
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