[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料
: U. x; |( x" e7 p8 d$ M$ x* ktvb now,tvbnow,bttvb海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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% I& a, }0 m- X# n2 C" [% |( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 m( R# W; I' N) k; _% R1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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$ H8 w: U& G* F, x& ~5.39.217.77:88982.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。% L; D0 h$ ^0 _& o3 @
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 ^% A3 ?& W6 S$ d5 Z

# l7 ]2 R! G7 T/ n- a7 g+ o4 Z8 H貼士
* M) I0 ?+ {, }, y; F. n煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。, h2 }; A9 c8 g( s7 c! [7 U

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