1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 o0 J& I$ x/ |: _6 S/ [) P
- v. k! d: n! r! }5 g7 i8 C/ Otvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898: n# q3 j- q4 P
/ I0 O1 u; B; }; X) q( w. G 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
+ y! {# q3 C( N+ Y* I% h! T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 a) G$ F# k$ T b' z9 g! b$ F, t# v
 5.39.217.77:88988 J1 i- z- E8 @$ {9 X, _
5.39.217.77:8898. `) O2 d5 t# D" N7 s
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
6 J3 [* G4 @. \& Q3 S
/ n& e' A$ X" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇% _6 {; w% w9 u
公仔箱論壇5 c, M5 e. l8 q; n& y& Z9 y
4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。公仔箱論壇) G' j& A5 d7 I% H! I
tvb now,tvbnow,bttvb) w; `- T7 _5 g: v) i. B7 k
$ k. p. H( B7 @" l( g. |. n6 L
& m2 @5 A: A1 l( P" }公仔箱論壇 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。tvb now,tvbnow,bttvb9 v t0 e6 }/ w6 M( V. N
& y- Z& u7 D. A* _( R7 C* r# O  5.39.217.77:8898- m) n. R' e; C: z4 q
$ W1 p2 e$ c5 y) b* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
& ~6 L* ?1 g/ @$ \8 V4 Z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% R0 B5 S0 q: Y+ K2 f- Z# w: V
 tvb now,tvbnow,bttvb+ q) @6 E, `: d7 i
- |1 X# R# k& v
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。5.39.217.77:88985 x7 s% I4 W; K$ N! z& Q; u
4 m3 }# _% J' T! j  ' m" X$ y- r6 j' m
+ j2 L6 z3 z/ K: c) ^$ n( Q" ]公仔箱論壇 可以吃啦！好香啊！
) D9 v1 P0 S6 A1 w公仔箱論壇4 Q/ ^( O# t" x% S* @
 |
發表於 2009-8-27 01:16 AM
| 
