1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。# B+ C4 ^7 h% ?/ S& C4 O
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K; O& w2 T8 E8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
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$ A* _/ W, X% P. j) b公仔箱論壇 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。( m, E. r3 j J# |1 `8 \8 W
- \4 i1 z$ T) v5 O* ztvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 v# U6 g2 q: B% ^
2 B* ?0 z/ ~( { H" S公仔箱論壇 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
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% w1 M) }9 Q6 A* m$ s$ C, t! f g5.39.217.77:8898 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 I- h$ r1 Y7 {5 P: I6 I ^! N5 @
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6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。公仔箱論壇7 Q3 J; d, R/ u* ?8 R2 A- q
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7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。9 d3 H4 @) @. ~- @" H8 D% e! T
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) D$ r' }0 [) t4 a8 j 可以吃啦！好香啊！
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發表於 2009-8-27 01:16 AM
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