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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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·制作方法
2 r; Z7 n) N2 k$ z/ dtvb now,tvbnow,bttvb肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' P$ N+ C0 v
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芝士肉丸做法：5.39.217.77:88981 R/ k7 P& v Y9 H3 l7 F
: Y2 ?+ D% V; _6 d公仔箱論壇 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。# e' Z( A/ V6 E( I
" N' P# s. n% V: } L3 ttvb now,tvbnow,bttvb 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。tvb now,tvbnow,bttvb: R1 o6 u4 I. V) |, d% ]5 v
7 O, x& F" e# B _* M/ J- ?" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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4、用手抓拌，直到上筋为止。
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3 `/ ?. f, x) p. Z5 K4 x 5、手上粘少许水，搓成小丸子。公仔箱論壇7 e0 h2 g5 \1 f0 t
; q* b0 c" j2 q# J% z7 d3 atvb now,tvbnow,bttvb 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 2 `: L9 U% X) _. J% w$ @2 N
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+ G* O% S9 e, N* K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 _8 i3 |8 _$ h. k* K/ @" |9 e! c
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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