5.39.217.77:8898, z' n2 ?' ^% y/ V& V: V
原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
; t/ F, t! t/ i4 }" A3 W, q2 Q5 v( m# ^3 _+ Y: l8 z
# v/ Y) F' t x
·制作方法
( L1 _% L0 O( @% \) b7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。公仔箱論壇3 }5 a7 B5 ]! e' u8 @7 n. }
3 k) t+ {+ G7 e4 v& r8 |) ]
芝士肉丸做法：
9 b1 {/ {1 ~7 h! R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- O: S$ v# F# r# L+ X' T/ T
1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
$ o: a9 ?* m( R1 [' c; P公仔箱論壇
, l5 P, X" w" R% r: `4 R& btvb now,tvbnow,bttvb 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。: {' r1 G6 i9 r, l
7 z5 x. p: U) z; \5.39.217.77:8898 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
+ [' R s- l' g m/ W5.39.217.77:8898
/ W* H8 n) U+ Z2 [' n2 S* I5.39.217.77:8898 4、用手抓拌，直到上筋为止。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 y* J* G8 C0 Y* S- {% R" J
tvb now,tvbnow,bttvb) v$ C7 x) e2 T) s
5、手上粘少许水，搓成小丸子。5 k" d" ]6 t1 d8 g
! @% \5 j4 ?+ b4 O' d
6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
# ]# s- {) ~4 _. z: btvb now,tvbnow,bttvb R6 h0 ^3 d* P" L( z* O; o. J" q
5 e3 i- ^2 y3 L0 H, _公仔箱論壇
. s) L* d; F7 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" R3 \ q+ b$ y% Z$ s: c8 j
5.39.217.77:8898% W( u$ l6 n+ t
6 K6 K/ ^, ~1 ?
( R1 C( T5 p/ o9 Z1 _7 K, } | 
發表於 2009-8-27 01:13 AM
| 