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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。5.39.217.77:88984 ~2 ?" ]" c# g- H: l
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. n0 O/ T7 k$ l c7 h3 q; t公仔箱論壇做法：
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; G/ b2 b) X- B( s1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: ~8 ], J U2 ?- N5 L6 Q, f
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; i! M3 y3 Y* L公仔箱論壇3、捞出控净油。
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6 g1 u, U( l- P- n/ D {" H4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% K! d3 ?1 P7 M
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。
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/ k' z6 {$ Y( ]2 [# Z7 `" M公仔箱論壇7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。公仔箱論壇6 u1 {$ Z, B P7 ~/ F, ]* C
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) W0 X6 _9 c' f3 {8 \5.39.217.77:8898蒜香味为主
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: i( R5 m* F9 M) M. I8 B4 v- Ptvb now,tvbnow,bttvb哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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