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2 \& [8 ^3 V, ^用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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. P* t% T3 n: \; d3 U6 L" J! z9 I& @公仔箱論壇做法：
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$ L8 v3 y# d( c1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。
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6 h3 X6 [2 P5 T- ntvb now,tvbnow,bttvb4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D, v4 S/ v8 j& [
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。tvb now,tvbnow,bttvb, P" C! Y# S+ ]; ]1 V( B
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+ @' }# p! U) N1 T. V公仔箱論壇6、稍烧后勾芡。
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# b! `9 z' W! g3 T3 V* u7、放香油、蒜末，翻匀。5.39.217.77:8898; @1 W4 |& h8 B
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8、起锅装盘上桌。+ m5 F2 L3 {( z7 b0 X7 V& D6 t
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蒜香味为主
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# e3 r2 ^/ D& H% A9 w$ D哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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