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用料：
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2 G @' s( N& Q$ ]+ J公仔箱論壇 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。5.39.217.77:8898. \9 S# R9 ? V) D: z/ Q# F
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做法：" @6 B9 e- H5 t8 R8 v2 P' U* P, g! r
t: m" @+ Y( l+ \1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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# g( r$ @3 g. k公仔箱論壇3、捞出控净油。tvb now,tvbnow,bttvb* q0 z& T6 d+ ~
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。+ y" p* `; r: t4 p1 D
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。5.39.217.77:8898, ` o7 f# F8 O* m8 X- I
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: T, w9 ?' X' y5 G! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放香油、蒜末，翻匀。
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! B$ m3 P- O1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、起锅装盘上桌。
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# @( v, q9 w" _ J! x/ ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜香味为主5.39.217.77:8898. _* o! s1 B8 \- {4 J% M" b
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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