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用料：公仔箱論壇9 @# b: ` f1 W. O* e0 c k1 v9 j
: w2 S6 T! t& E3 W6 ~# I$ C/ Etvb now,tvbnow,bttvb 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。( i1 e0 r& ~/ c2 B: `6 `
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做法：
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3 p8 o; }( t$ F1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。公仔箱論壇# m1 ?9 C) h' b: e7 Y- i% n
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4 O/ s3 @' u) a/ p7 ]- B5 C( S% otvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。5.39.217.77:8898/ @" m8 g, S6 v4 Z) o! Q1 J1 X, V
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3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。5.39.217.77:88987 K' U$ h2 e: T6 a
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) {; ~) b7 m& @- x/ Etvb now,tvbnow,bttvb7、放香油、蒜末，翻匀。公仔箱論壇, `7 @. X( w! L' W, d
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8、起锅装盘上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p8 \ ?* I% u6 A) Q
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! \& x" d8 Q: P! W& Z蒜香味为主tvb now,tvbnow,bttvb: n- _$ \' J7 _
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哈哈，美味极了. G; g7 |3 R- z# V* ]1 `1 {
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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