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1 e# Q0 I0 x7 ?1 Y, ~& {. I用料：+ Y% R2 h3 k2 X4 Y% K8 l- ^
3 d/ u, r3 m: [ k! E7 |8 u$ l& [ 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：2 U( `% H+ {5 L$ l0 K
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。8 u( D/ ^8 n. u% ^$ J% ^
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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# j2 [8 A+ Y3 D! g3 y ?# O公仔箱論壇3、捞出控净油。公仔箱論壇7 H) Y: L2 h5 ~
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2 ~" i3 {! ]. ]" htvb now,tvbnow,bttvb4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。4 t) x H' C+ [) x" ^
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6、稍烧后勾芡。) e6 |& U6 v1 `( R! S& ? n
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7、放香油、蒜末，翻匀。: k X7 w! D0 n# R. i$ x, \
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8、起锅装盘上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 ^* J8 S7 r8 ]1 T
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9 o' C* R) ], S0 C5.39.217.77:8898蒜香味为主公仔箱論壇: G2 y7 e1 y, `$ ^
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哈哈，美味极了5 S" m+ }5 W3 w1 F# f" l! h
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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