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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 ?! O/ _# U) r- b1 Q8 T; n
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做法：9 _! g0 {! \, m7 s6 e8 u$ P
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。5.39.217.77:8898# J0 V# k6 B1 j, h% i4 S
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- A4 w7 B- h: G: W公仔箱論壇5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主
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8 z+ {4 [: V9 ~6 W- c5 z0 A哈哈，美味极了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 ^- ~& F2 Z9 `
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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