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用料：9 X( T3 L$ x- d$ _
+ Q6 Y0 k9 ?/ B/ W3 E4 Z y) k: Q8 o! i 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：
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4 L4 N7 K! ?7 z P z1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。5.39.217.77:88980 v/ a& X4 q, ^! S* l$ R
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! i8 ~: h8 z5 V( S2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。公仔箱論壇* s+ J% ?* M D: C
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% [+ w! p" M; y1 p$ A+ f4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、捞出控净油。0 M, t; [% }4 ^$ P
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5 v* P( M2 W1 p5.39.217.77:88984、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。5.39.217.77:8898% K" L) A" k& ~! z9 s
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' J0 d2 F6 ]4 {5 H; ^( Z* I) l6、稍烧后勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb- w& {( _3 e4 J
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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* O; y. f8 g$ d- G8 B* y8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主
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哈哈，美味极了5.39.217.77:88983 E* A6 d7 _7 H8 B& [3 d) J. Z
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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