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$ }0 N1 Y$ ~% M5 Atvb now,tvbnow,bttvb 原料：; Q- S3 k5 o6 q) C: C0 ?, W
" u1 F2 G6 k& p+ o9 s 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：0 l% M9 o8 }. s% p
9 f8 T, A& y- P6 u* P 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；5.39.217.77:88988 @8 S3 ?. @% m
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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+ t$ ?: {8 O4 O! @9 W 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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' I4 |2 ?6 k3 S公仔箱論壇 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5 i8 B& p1 |3 j( z5 d$ z2 P 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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" i+ N U) B. f$ H$ C& E6 E: G 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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8 x' V e- I* w1 ltvb now,tvbnow,bttvb 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；公仔箱論壇+ y. j7 [5 y4 b1 m% i, L/ e
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；9 M- U' V2 b% ]9 }% I. v
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- q/ }: a6 e3 ^% W( S! K. G9 f' I& q; K5.39.217.77:8898 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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