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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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7 f2 G# U x6 b, m: k, @+ x, r 做法：
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7 B' D) b; t! C5 n) s5.39.217.77:8898 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；0 g# H% A# I& Z% ^; x! T# h' ~
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；* d$ _5 k4 n( y; Z1 K' A+ W
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4、平底锅加热，刷一层薄油；5.39.217.77:8898' ?/ |# [* `- y
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；5.39.217.77:8898/ e9 N0 ?1 B" ]6 A1 Y& D" [4 z
( [! g# l$ M# x0 x! U. x公仔箱論壇 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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* W& Z- S" L( w# W8 o% C9 @ 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；& q, e- a3 H# n' p [
2 d- k) z6 Q" U  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) i5 ] a. B$ @2 U$ e( x; L. \4 Z
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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