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原料：; h; i, J2 D2 A& Q$ W ^" D" y
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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+ a& [- w# z* u( a" ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；% K0 A# }0 p' {& x% J5 S2 U
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；5.39.217.77:8898$ g0 T' M* i* f! v- y: m
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4、平底锅加热，刷一层薄油；8 T$ M0 f7 r* u4 \
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb l6 ~7 o9 a. x0 o
" w- y4 D4 {/ q# V6 F 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, p- A, g5 x* V9 u+ [% o
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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