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茄汁雞扒[9P]

  
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原料:
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' ^5 K. w1 j" G5 ~! Z/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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8 C( x8 l1 w5 N  做法:% o# k  T! T0 V% z& x1 N

5 @5 H; Q' i* p  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;
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+ H' J3 H( J; c/ ]! `公仔箱論壇  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;
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/ p7 B5 N- b5 R* f3 @" j  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;
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  i* o( v/ ~* |. ]公仔箱論壇  4、平底锅加热,刷一层薄油;% i) c+ [# J+ Y/ }

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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;tvb now,tvbnow,bttvb! q, F& Z9 @# I! i/ T# G

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# m9 y/ E6 ~; d( s/ `& ?      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;
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$ g# {6 l: y$ q5 B3 n9 m. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;/ Z& g. W4 Z1 \/ ~

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% Q" e9 P" ?. ]8 U8 h* N) t4 Itvb now,tvbnow,bttvb  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;tvb now,tvbnow,bttvb6 q) i9 z  M8 G) f0 m

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6 ]9 j3 T# q) e( L. B- p: _8 Ptvb now,tvbnow,bttvb       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。" q, N" C" g8 O0 P5 l8 f
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