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原料：; y9 n& F: u8 i2 E2 ]4 D
7 X+ d3 c$ e& d* X2 k( t& X9 y 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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. G) |( k8 Y; x( m* B, @' C" ttvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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! ^9 o: r: [( k) N- V, W5.39.217.77:8898 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇/ z; o: ^7 e6 [0 q
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ ^( k2 p" O$ e6 u R
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' w1 l0 z. f$ V- T" y! a
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；5.39.217.77:8898# N. f& b5 e. e. \- X( q5 A+ a
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。* M; S9 l# r0 W: d
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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