茄汁雞扒[9P]

甄華

　　
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　　原料：4 C/ Q4 N: V  c0 S" k( k9 M

+ b& _2 g8 I4 l) ~( A9 E: G　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {% f3 z. x. L# F4 T% U+ w

: O6 q% s& r% y+ j9 q$ ^9 k% B5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：0 O  d+ W3 {- c. Z

  I& \0 W  w  z, A4 b4 V, xtvb now,tvbnow,bttvb　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；: @9 ?! D) I3 i+ Y
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　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；  g9 e/ a% r: p8 J3 J

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　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- R: W! G4 U. Q1 Y0 @
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　　4、平底锅加热，刷一层薄油；
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　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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0 A6 J1 r  C1 h7 `" F( e$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇& }/ o3 c5 W% l0 e: @: e/ L

4 q  Y; y; ?8 A　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 u: v/ U! f$ Z
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。% H) _$ R' _2 @8 g, L; ~+ ]* j: k
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