据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
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专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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F/ m L* Z8 B R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 p, |, a0 T% p
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桃：用工业柠檬酸浸泡( V4 c- P. M0 s5 Y1 Y6 W6 j( P* w
' T( X: z" L* {* E* r 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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( i4 H# }; k1 d9 T# ]6 V6 h! y5.39.217.77:8898芒果：生石灰捂黄3 q1 \7 G& ?: Q4 C( N( b* _' c# l
8 X) y5 F& t% U# r/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。" L) u. H4 S6 O2 Q
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, V; R% n: K; z" Z9 `7 I# [% qtvb now,tvbnow,bttvb梨：催长素令其早熟
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使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 a6 ^/ Y7 y* X$ q! P
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0 p1 R* b6 \/ c4 i) b9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ U" h' D2 O5 C7 J4 f. x
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香蕉：用氨水催熟 ^2 H0 f; @3 y9 R! T. k2 n
6 S: F! i/ |/ F- a3 w8 p! v5.39.217.77:8898 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- x4 Y6 T; G4 p, [
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西瓜：膨大剂催大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! D, d* Q% F/ o, V/ c, H
7 a! k7 D6 P8 R6 c 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。+ P/ V+ v7 E/ m9 y# |# M: x' d2 ~; j
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柿子：用酵母催熟
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生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。5.39.217.77:88986 n8 ]% v W, S% S. ^+ Q
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% ] E' Y- r& T _大枣：用化学剂染色
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用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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桂圆：喷洒硫变艳5.39.217.77:88985 j2 ]% b& R0 a7 @# T- J2 m& w% @
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喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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3 q8 ^. W2 h( Y; K& q9 T+ vtvb now,tvbnow,bttvb荔枝：硫酸浸泡改色5 k! `6 f6 b9 m9 {* w- b
8 ~/ F' q- R$ {% |7 b5.39.217.77:8898 用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
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, y& h' {" f! [5 w$ ^; P* d$ d8 B/ C柑橘：工业石蜡抛光5.39.217.77:8898' x/ t7 c4 z1 u w# `% [7 W
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柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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4 F' e2 C, D0 D# ^, X7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 x. e+ H9 ~8 g
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苹果：催红素增色
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4 W p% I& W1 O* f5.39.217.77:8898 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相. |
發表於 2009-8-26 08:55 PM
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