j0 P: I9 L& g6 S2 S. }/ k有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 ?. d. n) ~
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頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
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薑汁豆腐花冰$28tvb now,tvbnow,bttvb& Z; o, m5 O/ E* ^0 k. `4 g
1 H1 L. U, q. `* C7 [以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v' z" w9 |( ?
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宇治金時$36
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3 R2 |) V4 d+ g2 r, b公仔箱論壇傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
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, l2 q- Y% D' b7 l7 u; bValrhona雪山$40tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 c8 U0 C/ X1 H1 u d o
, C0 ~; v* }3 R* k' i人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 5.39.217.77:8898* j: ^( i1 @1 P. o2 G5 }
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葡萄之戀$45
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! u; Z0 H6 F$ b% u. Stvb now,tvbnow,bttvb以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 tvb now,tvbnow,bttvb O$ X$ ? L9 j& y. n7 M
+ i) T5 o. y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \4 n3 x9 i- ^/ r: I) h4 \tvb now,tvbnow,bttvb梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
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" T3 J: F3 w/ w& w" n! F9 ^李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
8 {! D: m5 E% R+ r0 E2 w1 c8 o% e( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; }4 l/ X+ X! b/ \8 F& e
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■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
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糖仁街（尖沙嘴厚福街）7 J0 H: p& p# h
! X: a& c" E# _5.39.217.77:8898榴槤專家越做越大2 J$ P2 g$ C0 }! z0 B
3 y9 I) O+ o" W# x; V' I公仔箱論壇■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
7 {, e2 y* Y& @# P1 @# R3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }" J5 L' ?7 \
甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 Z1 a1 _: d ]4 f6 q) Y
, M: I- P$ V% J% a1 ?- A即撞木桶豆腐花$209 D2 K6 v! m; W( { K
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。公仔箱論壇/ I! ~* o2 u+ G: D& {
* p9 V0 c" R& f* |7 c. `2 U4 Z公仔箱論壇芝麻豆腐西米露$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 t' I; `! N0 ]! ~( z; r
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芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
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7 h8 \0 c! h3 ]/ V3 S$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼甘露$255.39.217.77:8898/ k. A/ H; z6 {" A- I; v# S! ?$ S/ Z
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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: }; x o2 `" h7 n- x& u榴槤奶凍$28
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以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x' [/ ^' G, m
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。0 d- u1 B5 L L5 y z0 `
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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。; d( o! f# q$ t% \1 U( E, F( L
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■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。公仔箱論壇6 n- `3 J) j+ E, {
5 l! K+ X- T2 H7 S- \6 a( j甜姨姨（天后清風街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ g; a2 I# ]9 _) ]% U( j6 Q
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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