 公仔箱論壇6 \3 r8 A; k8 ]7 g8 o' d0 c
有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
$ u2 d+ x) [5 B: gtvb now,tvbnow,bttvb6 J) x8 E* Z2 Y- e6 A( S2 E5 n
頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
, l9 P5 G! L& Y/ t公仔箱論壇
( Q0 @/ Q1 Q# h# o0 D1 p! ~! v& V6 ztvb now,tvbnow,bttvb薑汁豆腐花冰$28
% S( r" Q# T0 J6 ]% q 5.39.217.77:88983 z+ p) f: P Z& Z0 x
以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 5.39.217.77:8898. a3 w3 _6 i& E, M7 E, [5 d; h5 J; `
公仔箱論壇 Z% r6 C) l6 Q1 e
宇治金時$36
/ z7 l4 {" S8 `, m, ~* d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; b5 O0 ~+ A" q% k
傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
3 @9 p% i2 }: F8 N P# ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 a: X e# ?& P1 Z9 `2 c+ o* q2 F% h
Valrhona雪山$40; a3 q- L0 q" @: v
 8 K' E8 n7 g# y
人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
: v& o( X5 K: M1 {$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x; ]6 m5 \1 p2 q9 J葡萄之戀$45
1 E Y, f) e4 M N/ p/ a- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( }! j; N0 `9 [
以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 公仔箱論壇& X/ Q0 k n; ]# K$ a2 ^7 i
8 R! ~7 ?1 S6 ^: v& C8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88989 P! N( [9 Q/ F# d
梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
. `" d3 @6 G! e" K% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C# j& K t, L4 |3 u5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 G/ G: x3 {! r
李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
5 J U+ p3 n" C' G9 l2 p7 H$ \公仔箱論壇
8 x" l# N" |9 x0 a 5.39.217.77:8898, y$ v; V+ _4 A& f
■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
$ ?6 l& ^9 W5 q. \7 t5.39.217.77:8898公仔箱論壇( K( X+ B' c4 r! Z) G4 X' N+ H
糖仁街（尖沙嘴厚福街）% u8 E4 e9 W* _1 e; p% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s% ?/ a5 y! N X8 ~
榴槤專家越做越大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" z8 d" q+ I4 T+ i9 c+ s
5 W i1 t/ m) c) e/ R: E/ m■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
; [# L& O: m5 K4 C$ j0 K+ {4 P. z
甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
+ o; }6 e0 A) Q$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P* F4 w* w2 {9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即撞木桶豆腐花$20公仔箱論壇, s( _/ w4 X. C/ D) c# L" t; V
 tvb now,tvbnow,bttvb/ u: W$ z* |5 G$ g+ I
每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
! E) ?6 Z) s+ D2 ]) ]2 K5.39.217.77:8898 公仔箱論壇" ]6 g% G& L3 t+ n( H
芝麻豆腐西米露$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 S. f0 w7 K- R3 v5 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# W F7 j, d
芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 q8 N, T* g6 X4 J
5.39.217.77:88987 C" o S9 E7 `5 `, q1 K" T) m+ s
龍眼甘露$25. G, v O m$ g+ z3 b
7 g x! I9 O% Z' U& J% ?公仔箱論壇以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 公仔箱論壇- P6 X/ @* S( O% F
* C# `0 E2 D* }& x& V m# ?$ ^8 a rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤奶凍$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* ^8 L+ G, ]# N3 V; a2 X3 Y
$ E& Z3 e% C( p7 Y/ g" U8 O. D5 D# i# \以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
7 b3 X, Z: a# [. e
- k" O' l6 X7 f. W, {2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \: j9 r$ C" C1 v& C" V! ?3 B8 v' f廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
+ V- ]% }6 v/ N' M! [- ]" w
5 q8 }( i9 x5 s& v8 |5 \ # h, J0 J8 R! |3 B, H4 X
廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。公仔箱論壇% H5 p- ]. L* R& ^6 m
$ F" s& y1 x; @. K% D. L公仔箱論壇
9 @* L7 M/ K) @7 q7 {8 Q■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。5.39.217.77:8898" V3 @. A3 S. j4 L( \* F
: I* S d/ V; i. T
; o( r9 \% ?+ z% P5 j6 ?+ ?* q■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
% Z. r/ K6 U0 b8 S7 ^( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k6 s; S* Y! Y9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姨姨（天后清風街）* f5 }7 @/ X- y* w* {, y5 g- M
|
發表於 2009-8-26 01:46 PM
| 
