0 c {% p9 P7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！tvb now,tvbnow,bttvb( w- T _' L! [6 R R+ K
/ l1 m* A/ x/ V, m5 A, N4 h7 y4 G/ W公仔箱論壇頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
( G: m' v$ p, u* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J% R3 I0 }+ F7 @公仔箱論壇薑汁豆腐花冰$28
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 : ^- O0 G0 `9 O
" }% `; n1 K( j6 R' |* i n' t- f5.39.217.77:8898宇治金時$36
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" Y: k4 u3 G* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
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4 m8 y: D/ u5 B7 mtvb now,tvbnow,bttvbValrhona雪山$40tvb now,tvbnow,bttvb$ K6 @$ k6 W4 Q& U* l/ d) B2 Q
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人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! F1 p- U9 _; P
" v4 S8 J1 Z* d7 R1 S/ h. u葡萄之戀$455.39.217.77:88987 ?+ o' O; D* J' k
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以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
5 y0 @; w$ D9 h+ A/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% K9 W1 w! |' H- n
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梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' l! }% g- m5 `% y
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6 z: {1 t) N# H+ t( E5 F) z5.39.217.77:8898李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。6 I# O6 b% f3 D. O, N, h
5.39.217.77:88988 ^( V+ {5 v9 S, N4 [
, ]: S8 ], x6 t7 F+ ~7 O/ H& [! F公仔箱論壇■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
$ S, I, a$ L9 m3 |& z5 ?- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 I$ e# h' f8 P( ~1 Q+ S1 Z
糖仁街（尖沙嘴厚福街）
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榴槤專家越做越大
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■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 公仔箱論壇& e8 D- l# @7 y# j1 y
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即撞木桶豆腐花$20
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ b: u* a# a
+ I% R5 e. v- C* s- \tvb now,tvbnow,bttvb芝麻豆腐西米露$20
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7 N3 D: c- B% T* t. ~ l1 d) M w3 ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 5.39.217.77:8898( `0 m$ u7 z0 c; g
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龍眼甘露$25tvb now,tvbnow,bttvb/ W& `+ X% @0 p% W: m
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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% [7 h" G% s L& U* B2 X5.39.217.77:8898榴槤奶凍$288 n: d) v0 n1 U, b4 H3 ~$ d& [8 z
3 `0 Z& V; b( A# ?+ I" m以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
" [+ d, N5 K4 l. X/ L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- [: R6 z" t" ?- r% C
' {# M/ ~0 L+ N k8 x3 X廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
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9 s7 P$ J" ?7 g, g" ptvb now,tvbnow,bttvb廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。) R; p7 A+ Y/ i- }0 b
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8 m R3 D5 z6 k, ~1 [/ S■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( ?0 ]1 d* l, [# F: ~3 _
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■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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: V2 S3 y8 E; k& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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