' } p6 |) X0 \' P! S5.39.217.77:8898有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！; m a& `( l, W# x: I4 k
- r6 W0 q, h" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
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6 s7 k1 D! q& X1 l5 Z5 L# O# h公仔箱論壇薑汁豆腐花冰$28
- x6 a/ i X+ q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, K+ q7 }: }. L/ r1 Z
以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
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宇治金時$36
8 j- v, z: o L+ X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' @, j! S9 @( S* U. U, |) k, |4 g
傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
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Valrhona雪山$405.39.217.77:8898$ S6 J8 O; u- R4 `- b8 G
9 q: q/ D. E) Q$ \, t: n$ G% F+ Z2 J! w人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 & L: ^1 n; p$ {1 |% f
, g( T7 r e+ b0 Z& s公仔箱論壇葡萄之戀$45
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以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
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/ V3 \3 D9 `* N梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。公仔箱論壇' C+ C( f0 p0 a' ]0 d7 J
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李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。8 Y. t3 k# X' d% o% d
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% i( a0 P |' {- w+ ~6 i■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。tvb now,tvbnow,bttvb6 V- }7 q( r$ ]/ p9 m+ d
- Y' w; _% s8 ]1 mtvb now,tvbnow,bttvb糖仁街（尖沙嘴厚福街）6 E# { W% u2 w9 X% |
: ]$ [+ v; Y# i: g+ N% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤專家越做越大tvb now,tvbnow,bttvb0 W, L! f5 ^' O7 u
0 B4 g- p4 i4 }8 _# |7 T公仔箱論壇■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。tvb now,tvbnow,bttvb. P) g8 Y# b4 V# q. |
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
# _6 e1 {1 a$ |2 t9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& K4 m6 f$ w( g7 Y. x% U# L$ k" Y
即撞木桶豆腐花$20
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; ~6 U& W; ^7 \5.39.217.77:8898每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。5.39.217.77:8898& Z( A1 _# I0 S/ @; K* ]$ V
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芝麻豆腐西米露$20
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芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, X0 V( }# u+ t7 e
3 p" |5 L# E! ]8 \* i& ^* d公仔箱論壇龍眼甘露$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* ^! C$ X% @1 b7 P; ?3 {
/ k8 e% l) D7 x3 V7 h6 \* L6 W4 P公仔箱論壇以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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0 m- d# H9 ~! y6 M5.39.217.77:8898榴槤奶凍$28公仔箱論壇4 i0 M- I" V# e# \1 v. {
+ S/ C- w. R+ V+ J9 {以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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: G4 z7 F8 Y+ I" Y/ q" a( V# Otvb now,tvbnow,bttvb廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。8 c0 |7 e7 y2 s+ V5 V, w
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$ ?$ |! H; b6 {公仔箱論壇廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m$ e' l. c# ^* E% o
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■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。6 p* T: m. V b& U% ?- ]
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■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。公仔箱論壇7 G& S/ t9 F8 C: A2 ^* s
- Z+ s' ^8 K4 J. y5.39.217.77:8898甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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