) i/ {! {! W# j( d; Q2 Stvb now,tvbnow,bttvb
: L6 ]" X: A1 n' v7 S) m& Y& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人一向講效率，走路快、搭車快、說話快，偏偏城中就有多間長龍店，吸引食客心甘命抵，花上個多小時排隊等食，這些長龍更是越排越有，越夜越精采，到底不敗長龍背後有甚麼謎底？
$ d/ S) J1 r% _, Y# F( x0 j: C: b5.39.217.77:8898
5 B/ i) ]% u- b: m1 r明星效應 等 30-60minstvb now,tvbnow,bttvb3 m# @! B5 P5 p
 5.39.217.77:8898. ~7 B3 G) b k- h
0 W; {" r$ J* @
三文魚壽司$12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! ^% D+ A1 |2 N9 `# u/ j- R
MonsterSushi去年開店已備受注目，除位置食正人流最旺的朗豪坊，另一大賣點就是老闆之一吳彥祖親自創作多款壽司，不少粉絲聞風而至，至今每晚七點左右便開始結集人龍，直至十時長龍依然未有消散迹象，平均要排半個小時至一小時才有得食，相當誇張。主打創作壽司的 Monster，每兩個月都會轉一次新menu，保持新鮮感。主廚歐師傅有多年做壽司經驗，功夫紮實，所做菜式均由傳統煮法上發展出來，以新式包裝呈現。食刺身一般只會蘸豉油、wasabi， Monster上月推出的7點創作刺身，就有七款新鮮配搭，如八爪魚配甜酢，以甜酢浸着海帶，味道頗酸，但蘸八爪魚同吃，則多了一分鮮味，師傅說海帶酢其實是一種傳統食法，適合配蝦、八爪魚等刺身同吃。另外，師傅還以和牛加肉質相近的拖羅製作卷物，伴以法國黑松露點綴，只$45就食到矜貴食材，難怪識食之人都大排長龍。
1 y# m$ _. A9 P( j" O0 D4 q6 m) a公仔箱論壇
, n. q o( h YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7點創作刺身$138
" n: q- Z/ Y& k. Y. U 公仔箱論壇3 J8 b3 ]! f; e% x
吳彥祖都有份畀 idea創作，七款刺身包括帶酸甜的甜蝦配番茄 Pacho汁、麻香十足的帆立貝配胡麻醬、清中帶酸的八爪魚配甜酢、鹹香的油甘魚配黑松露、超惹味的火炙咖喱三文魚、鮮甜的象拔蚌配柚子，還有爽脆的北寄貝配紫蘇醬。
# T0 o6 o0 x( H6 W公仔箱論壇
( H: \0 c" ], V% K4 B5.39.217.77:8898黑松露拖羅和牛卷$45 公仔箱論壇! q' f1 A3 c. ^5 T! D5 P
以和牛大腿肉加入口即溶的拖羅製作成卷物，加上鹹香的黑松露，層次豐富。 ) K# e J& ~8 q
% u* x) l0 e! c c
美國牛柳他他燒$58
* a0 d' [ B4 _+ ~tvb now,tvbnow,bttvb # S8 ^6 W# ]8 B
採用肉味濃郁的美國牛柳，外面燒得香脆可口，內裏則是鮮嫩的牛肉。
" M8 F: ]8 ^* S3 a* E, j5.39.217.77:8898
' b3 @7 e5 B0 W8 B8 o) }( E) d5.39.217.77:8898心之愛情物語$39
: x6 M- x* X+ X5.39.217.77:8898
2 f9 n) E' ~5 Z6 b( q5 B1 V" P日本訂回來的心形威化盒夾綠茶雪糕同吃，甜味適中，像兒時吃的雪糕三文治。 公仔箱論壇- N7 B' n, [ X4 w/ |5 s" u# B
; a8 j8 J2 R- _' atvb now,tvbnow,bttvb魷魚南瓜餅$45
/ O( l ^* t% l+ D& ?/ k. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z I1 h6 G6 t/ U! D' Utvb now,tvbnow,bttvb原隻魷魚筒洗淨，將蒸煮過的南瓜茸釀入其中，吃時香甜清新具咬口。
/ p& |% U( D# A$ D公仔箱論壇" p& r/ z0 v* E
 Stanley：第一次食，慕吳彥祖之名而來，想看看壽司有幾特別。公仔箱論壇! j* |9 l/ p3 c1 ^( r3 d
5.39.217.77:88986 k! R4 v. w1 B
" n& @! {" e7 D& ^: k8 W) S' S; ?' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lucie：第二次來，覺得幾好食，平均排半個小時左右，都合理。7 E8 \) q+ ]1 H7 j$ A; p6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) O7 R5 O" v" @: n& z1 s
+ i8 ~- Z8 r; h" J4 o5 r公仔箱論壇■兩層高的樓底配球狀吊燈，是吳彥祖的 idea。
6 x$ c; }7 P$ r- `tvb now,tvbnow,bttvb
& |. \% M4 x' P" K# V7 t& f公仔箱論壇Monster Sushi（旺角朗豪坊12樓）公仔箱論壇: [' v5 h% k" H+ F- h( P4 X& _. X& Z
7 q+ ?% F- O% M' P" _5.39.217.77:8898吉列豬扒 喪等 2小時
" _ }5 N$ h) ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& I+ s. j7 w! K; j! L* C6 y- r
■ Tonkichi平均輪候時間逾兩小時，門外人龍呆等再呆等。5 f8 D: E0 y+ [$ R' X
& l* F) Z7 Y. Q3 S* mtvb now,tvbnow,bttvb早於吳君如跟王貽興多番於電台節目大讚Tonkichi之前，更多識食之人，一早已識來搵正宗吉列豬扒，每次來到位於世貿四樓隱蔽角落的Tonkichi，必有一群人聚於店前，不分閒日假日，平均等候時間超過兩小時；現在預訂位，要排到12月！餐廳做正宗日本吉列豬扒，選用肉質嫩滑的鹿兒島黑豚，沾以雞蛋、日本麪粉開成的炸漿及新鮮麪包糠炸香，皮層極鬆脆，咬下有咔嚓聲，油香而不膩，豬扒肉汁鎖緊，蘸上帶酸的秘製豬扒醬同吃，份外滋味。
) Y: d. d% `6 _& I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, \& d- v" y' R* s/ A: H
吉列大蝦豬扒定食$196
: A. D$ g4 T( N( b% [+ @
; D6 T" t* W; Y6 |3 ~& N) d% z蘸上秘製炸漿與麪包糠來炸，大蝦外脆，入面鮮甜，肉質爽口彈牙，與肉汁豐盈的豬扒各有特色。 tvb now,tvbnow,bttvb' _& i7 v6 O+ p5 i2 t3 M' K
2 {% G( u, e. t" _ e
N. P/ c" C# ]+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林小姐︰之前食過吉列蝦，好食！每次都要等兩個小時以上。
, |- n8 t5 j. S8 u1 M5.39.217.77:8898
! W: k, o* A( A5.39.217.77:8898 : N* a% s: Y. o' c; y
Alex︰朋友帶我來食，等了兩小時，先去食糖水，回來再等。公仔箱論壇$ z; [6 M/ H' p" i% ? w+ \2 E
公仔箱論壇9 Z! ^- P4 l5 q( W9 {
 tvb now,tvbnow,bttvb/ B; f/ T8 v8 y
, _' n2 e! v3 A0 C+ C' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tonkichi（銅鑼灣世貿中心）
$ I/ I/ ^! a9 g! J r- F5 D( v" E公仔箱論壇公仔箱論壇& b& o$ B$ B; D8 K' S/ b/ I
北海道直送拉麪 等 30-45minsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* ] J8 _8 E- m' u
 公仔箱論壇; {# Z: }1 {" q5 r3 G
■店外經常有逾十多人聚集等位，因客流量快，平均等 30分鐘便有位。
1 Y0 v* Y, T4 R, [, V( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 k$ C- ? x, B
日本北海道的山頭火，03年曾於銅鑼灣拉麪橫丁登場，但因當時水準未能跟日本本店睇齊，最終要退下火線，直至去年中再度登陸康怡吉之島，改以直營方式，所有食材、拉麪均由日本送抵，瞬即成為拉麪店中的 No.1長龍店，開店之初平均要輪候 45分鐘，才可入店食15分鐘拉麪，但因為流量大，所以近日的輪候時間已稍為縮短至平均30分鐘。山頭火最吸引之處，莫過於由北海道運到的正宗日式拉麪，比平時食到的要硬身、柔韌度高。湯底用豬骨熬足16小時，將膠質等都煲至浮面，再加入日本總店的配方，調配成鹽味、麪豉味、豉油味及辣麪豉四款湯底，入口油份十足，麻香四溢。就連盛拉麪的碗亦由日本運抵，碗身較高且厚，保溫功能特強，吃完整碗麪，還有一份暖笠笠的感覺。
0 ]0 ~1 X/ X* ]8 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 u3 q6 P' Q9 G* h; h& _% I/ h4 U
鹽味豬頸肉叉燒拉麪$98
$ y. r1 d7 K# P" q8 R1 C5.39.217.77:8898
: I7 ?4 P( {! m0 T3 k/ Q g豬頸肉於日本以秘製醬油入味，食前加熱，肉質鬆化帶獨特鹹香，拉麪超彈牙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; t8 g! z5 U3 u# R
$ r: `" l# n4 a. v. Z+ `/ R9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式撈麪$70 , {; c6 h3 k0 E' O F$ P0 P9 z9 `
撈麪的麪身較粗，煮熟後過冷河，令麪身更為爽滑彈牙，吃時先放入濃湯之中，風味十足。 ' W. Q! x0 r B2 d; i# ?* @
' I" t; [ q5 U9 o: p9 \6 c吉列豬扒定食$95tvb now,tvbnow,bttvb# U! y+ ]2 M% H! y1 Q& E; E3 A5 g1 P
& m+ s5 |! r$ T$ ~. `5 R公仔箱論壇即叫即炸吉列豬扒外層鬆脆，內裏富肉汁，伴香辣不嗆口的拉麪吃，相當惹味。
2 s2 N+ ?- G) i
; x1 R2 l# D+ q5 l- s; \% \
7 @: G7 _6 v% u% j
$ e. _* q) H/ X7 |1 Y) X" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山頭火（鰂魚涌吉之島百貨）tvb now,tvbnow,bttvb( J* a ]7 h: r: k2 l9 `! R/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 l/ G V. K, F$ d- C
日式住家飯$ l7 V! S& M D9 ~. g
 tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 i; S, ^% k: w g
■仲田店長說香港人最愛套餐，有 麪又有飯，抵吃。& {1 l2 m, E4 q8 R3 i7 i/ B) v
tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 {, G2 T; i
大戶屋是日本有五十年歷史的老牌連鎖食店，跟山頭火一樣，大賣原汁原味和式口味，主打家庭式料理的大戶屋，去年打入香港，今年初已於銅鑼灣開設分店，不過康怡吉之島內的分店依然人氣十足，每逢晚飯時間，總會出現一條逾數十人的長龍於店外，平均輪候時間為30-45分鐘，少點耐性都食不到這口住家飯。長期高踞人氣榜三甲的招牌定食，當中包括拿手炸雞，外皮炸得香脆，入面肉汁充足，雞肉彈牙爽滑，還有自家秘製的炸薯餅，香滑的薯茸混入牛肉及洋葱，香甜具咬口，就連配菜亦毫不遜色，無論是伴碟的椰菜絲、沙律和麪豉湯，都帶一份清新自然的感覺，尤其那個香氣十足，又帶甜味的白飯，一粒粒的，軟度適中，吃不夠還可以添飯，不過一般來說，一份定食已可食到非常滿足！
# G T, `% g- h/ \5.39.217.77:8898
5 i1 ^, U' ^3 o) A$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌定食$68公仔箱論壇3 ~0 }( g& X% P6 G3 d4 V# c$ p
 tvb now,tvbnow,bttvb* U1 F6 i) Y# N9 N8 Q, Q: W$ J4 _8 j
雞肉炸得外脆內嫩，薯餅配方獨一無二，混入牛肉與洋葱，香甜有咬口，配清甜椰菜絲，中和炸物的油份，整體不覺油膩。 % @1 J2 d% ?, H) j
4 {$ t% x7 z; N' l% [黑醋雞肉野菜定食$68
' J& b/ f: R' R& Q, F. m; Y: Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ B/ V6 }, w3 e8 l! z* l' g6 ^8 F8 @
以黑醋調製的秘方醬汁，酸中帶甜，雞肉炸得香脆，伴藕片、南瓜等，香甜清新。
. `/ T" n* X& b0 ?
' E7 Q/ J& x' E1 y7 r7 W# J公仔箱論壇花魚定食$80
; f( C9 q" v9 t4 e 公仔箱論壇' l; J" v. y* F" u3 |
將花魚先醃後燒，外層燒得香脆，帶微微焦香，肉質結實軟滑，肉味十足，充滿油份。 ( \3 h) |+ t8 E
5.39.217.77:8898$ q* B* D3 Q/ m. ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! U& Z% M# l
■星期日晚上約七時，逾十人的人龍開始聚集門外，由於食物全部即叫即做，每轉食客用膳時間較長，等候時間亦較長。) E1 Z' V4 B/ ]8 G! C
6 x& a% Z! J$ D0 [& D大戶屋（鰂魚涌吉之島百貨）# A0 i8 a3 N5 C& \1 }
公仔箱論壇& ]! j! I( `, i' ^0 i' V& Z
|
發表於 2009-8-26 01:44 PM
| 
