 5.39.217.77:88982 j5 {6 @3 x+ w4 a& }
4 h% C6 p( ?5 f8 Q香港人一向講效率，走路快、搭車快、說話快，偏偏城中就有多間長龍店，吸引食客心甘命抵，花上個多小時排隊等食，這些長龍更是越排越有，越夜越精采，到底不敗長龍背後有甚麼謎底？ x/ z; Q! u, V; N( V$ T: b+ G, I% h
; o. ] t9 u4 u9 K6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明星效應 等 30-60minsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 N" c0 q2 K" L3 H- x0 b5 I
: L5 {% s: _( P0 z
% }# s4 H0 q, gtvb now,tvbnow,bttvb三文魚壽司$12
/ M; }% n7 k6 `/ p! v; }0 C6 |# }MonsterSushi去年開店已備受注目，除位置食正人流最旺的朗豪坊，另一大賣點就是老闆之一吳彥祖親自創作多款壽司，不少粉絲聞風而至，至今每晚七點左右便開始結集人龍，直至十時長龍依然未有消散迹象，平均要排半個小時至一小時才有得食，相當誇張。主打創作壽司的 Monster，每兩個月都會轉一次新menu，保持新鮮感。主廚歐師傅有多年做壽司經驗，功夫紮實，所做菜式均由傳統煮法上發展出來，以新式包裝呈現。食刺身一般只會蘸豉油、wasabi， Monster上月推出的7點創作刺身，就有七款新鮮配搭，如八爪魚配甜酢，以甜酢浸着海帶，味道頗酸，但蘸八爪魚同吃，則多了一分鮮味，師傅說海帶酢其實是一種傳統食法，適合配蝦、八爪魚等刺身同吃。另外，師傅還以和牛加肉質相近的拖羅製作卷物，伴以法國黑松露點綴，只$45就食到矜貴食材，難怪識食之人都大排長龍。 % R5 u* L! Q9 X8 S' S( _
+ v. L4 i6 S" l w; a
7點創作刺身$138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. {$ n! }+ r, _/ ~ \ r' C
 公仔箱論壇7 H" l) a. r/ {+ K& `" j1 ^ O2 p' g; b
吳彥祖都有份畀 idea創作，七款刺身包括帶酸甜的甜蝦配番茄 Pacho汁、麻香十足的帆立貝配胡麻醬、清中帶酸的八爪魚配甜酢、鹹香的油甘魚配黑松露、超惹味的火炙咖喱三文魚、鮮甜的象拔蚌配柚子，還有爽脆的北寄貝配紫蘇醬。
! D* W! P4 j, J5.39.217.77:8898
1 A3 B; I8 n, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露拖羅和牛卷$45 公仔箱論壇# o2 e& X! K2 l) \: U% W: j" U
以和牛大腿肉加入口即溶的拖羅製作成卷物，加上鹹香的黑松露，層次豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb) N# Q- V- p3 m. S
! J$ q; o3 e0 {1 V( \: Y公仔箱論壇美國牛柳他他燒$58tvb now,tvbnow,bttvb5 G# w$ X) f k
 tvb now,tvbnow,bttvb% \7 R1 P6 T! Y- k0 |4 X
採用肉味濃郁的美國牛柳，外面燒得香脆可口，內裏則是鮮嫩的牛肉。 " [$ V6 E; h% {: ^/ _
4 M) ]$ p) v6 a
心之愛情物語$39; X9 |6 c. ]) e- ?3 G
; p( k, c' ^8 c日本訂回來的心形威化盒夾綠茶雪糕同吃，甜味適中，像兒時吃的雪糕三文治。
# k! w7 {5 l! z" i4 Q. E: `( q N, K# j
魷魚南瓜餅$45
' I% E5 [$ o8 @$ w- t0 [4 E0 t
0 s, ~7 s9 H. J/ S6 l6 ]原隻魷魚筒洗淨，將蒸煮過的南瓜茸釀入其中，吃時香甜清新具咬口。
+ b7 Q) O' A; e- k# A1 K& |% ^- i0 m5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 `/ E( M5 r# e
 Stanley：第一次食，慕吳彥祖之名而來，想看看壽司有幾特別。tvb now,tvbnow,bttvb/ a' Y+ l2 x% o& o% N
& w9 w7 l9 { P$ e2 V% ^9 J$ r5 u
: K' q7 O. c2 Y, G公仔箱論壇Lucie：第二次來，覺得幾好食，平均排半個小時左右，都合理。) G8 T+ H$ f- Q8 r
0 g. n! ~- }4 ~; u% s. f2 k3 D
 # O8 J, m* \$ E( b; J+ C9 U
■兩層高的樓底配球狀吊燈，是吳彥祖的 idea。
4 z5 z) }/ A9 E) N9 ]! R5 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇* @! P4 _1 k Q7 s4 i" ^6 g5 c$ {
Monster Sushi（旺角朗豪坊12樓）
$ k9 ]- `! h2 i- H5 j7 d: `2 z ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' v' F- c$ i( O! R% V0 l/ [4 f
吉列豬扒 喪等 2小時 t! T8 i0 w5 Z* b. c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; G @4 H' x' y6 c( t! ~
■ Tonkichi平均輪候時間逾兩小時，門外人龍呆等再呆等。
' @$ Y5 b4 O6 R' G7 N+ P' S6 e% x! @1 j. l
早於吳君如跟王貽興多番於電台節目大讚Tonkichi之前，更多識食之人，一早已識來搵正宗吉列豬扒，每次來到位於世貿四樓隱蔽角落的Tonkichi，必有一群人聚於店前，不分閒日假日，平均等候時間超過兩小時；現在預訂位，要排到12月！餐廳做正宗日本吉列豬扒，選用肉質嫩滑的鹿兒島黑豚，沾以雞蛋、日本麪粉開成的炸漿及新鮮麪包糠炸香，皮層極鬆脆，咬下有咔嚓聲，油香而不膩，豬扒肉汁鎖緊，蘸上帶酸的秘製豬扒醬同吃，份外滋味。 5.39.217.77:8898% Q9 D. K/ v- D, x
* J7 K, z7 S" _ I% h& N/ O
吉列大蝦豬扒定食$1965.39.217.77:88980 \- i! i3 P7 k0 i( |! k% @3 j6 q: @
2 I4 \1 M7 p) Z蘸上秘製炸漿與麪包糠來炸，大蝦外脆，入面鮮甜，肉質爽口彈牙，與肉汁豐盈的豬扒各有特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ |8 ]# F0 [$ q+ ?' R+ {. J# a
5.39.217.77:88980 H, a0 v7 {/ V! G$ T. _0 p' m
* N5 j% h2 i# p$ v0 M5.39.217.77:8898林小姐︰之前食過吉列蝦，好食！每次都要等兩個小時以上。, D1 Q' u @$ @' p0 _; o/ n2 Q
$ h s" h/ q; G7 A( S
$ d: S! u3 e/ [/ q nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Alex︰朋友帶我來食，等了兩小時，先去食糖水，回來再等。
" P& p+ c& `/ g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 B3 _; b% j( Y n. ?1 a) n
 公仔箱論壇" q3 i# |6 _& i0 _0 t6 x- x( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 n" z' j+ ?
Tonkichi（銅鑼灣世貿中心）
U) R! ?: s3 j/ @ \% f9 ]4 |tvb now,tvbnow,bttvb
, ?0 x# A1 c8 J+ u$ K; P北海道直送拉麪 等 30-45minstvb now,tvbnow,bttvb" o: l. q6 F) j" L5 M% d1 G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G t/ i D* x( E7 m
■店外經常有逾十多人聚集等位，因客流量快，平均等 30分鐘便有位。
; {6 N0 B. B$ f8 O9 v+ E' f5.39.217.77:8898
7 s6 n t. V! j) otvb now,tvbnow,bttvb日本北海道的山頭火，03年曾於銅鑼灣拉麪橫丁登場，但因當時水準未能跟日本本店睇齊，最終要退下火線，直至去年中再度登陸康怡吉之島，改以直營方式，所有食材、拉麪均由日本送抵，瞬即成為拉麪店中的 No.1長龍店，開店之初平均要輪候 45分鐘，才可入店食15分鐘拉麪，但因為流量大，所以近日的輪候時間已稍為縮短至平均30分鐘。山頭火最吸引之處，莫過於由北海道運到的正宗日式拉麪，比平時食到的要硬身、柔韌度高。湯底用豬骨熬足16小時，將膠質等都煲至浮面，再加入日本總店的配方，調配成鹽味、麪豉味、豉油味及辣麪豉四款湯底，入口油份十足，麻香四溢。就連盛拉麪的碗亦由日本運抵，碗身較高且厚，保溫功能特強，吃完整碗麪，還有一份暖笠笠的感覺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 Q6 X" J1 w# h
! R/ t) h1 T. f) h: B" C: f1 y. p. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味豬頸肉叉燒拉麪$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( D0 X9 U" @9 z2 J5 P7 A! I
7 A/ F I# m! d- v9 S6 Ftvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉於日本以秘製醬油入味，食前加熱，肉質鬆化帶獨特鹹香，拉麪超彈牙。 5 @8 R: w/ K+ s
5.39.217.77:8898, T9 q3 y7 N8 A7 e& V
日式撈麪$70
3 ?* \' G* o/ H% Z, G$ x( g5.39.217.77:8898撈麪的麪身較粗，煮熟後過冷河，令麪身更為爽滑彈牙，吃時先放入濃湯之中，風味十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ O( h- M) W/ l: a
( J8 t0 i8 Z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒定食$95
2 x' x4 z$ M! G3 n' @" T! J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 b( `/ R ], I3 J
即叫即炸吉列豬扒外層鬆脆，內裏富肉汁，伴香辣不嗆口的拉麪吃，相當惹味。
8 n, i4 P$ q2 X" |. {' v: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- d2 B; ]1 Y
 tvb now,tvbnow,bttvb6 z- k2 R: D' c1 z) ^3 J/ {
" X9 Q0 K! j9 ~' z1 I8 W: p' Z山頭火（鰂魚涌吉之島百貨）
7 ?8 b" s* R f5 W( Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( w" B; _8 d+ ~; Q7 i! K0 l
日式住家飯
8 f* q: ?; \% M; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[( ^; r+ S. o( t5 \5.39.217.77:8898■仲田店長說香港人最愛套餐，有 麪又有飯，抵吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 q9 O! Y2 W0 b# O+ b f' ]7 a
f& p% E1 C2 J9 R3 Z% h大戶屋是日本有五十年歷史的老牌連鎖食店，跟山頭火一樣，大賣原汁原味和式口味，主打家庭式料理的大戶屋，去年打入香港，今年初已於銅鑼灣開設分店，不過康怡吉之島內的分店依然人氣十足，每逢晚飯時間，總會出現一條逾數十人的長龍於店外，平均輪候時間為30-45分鐘，少點耐性都食不到這口住家飯。長期高踞人氣榜三甲的招牌定食，當中包括拿手炸雞，外皮炸得香脆，入面肉汁充足，雞肉彈牙爽滑，還有自家秘製的炸薯餅，香滑的薯茸混入牛肉及洋葱，香甜具咬口，就連配菜亦毫不遜色，無論是伴碟的椰菜絲、沙律和麪豉湯，都帶一份清新自然的感覺，尤其那個香氣十足，又帶甜味的白飯，一粒粒的，軟度適中，吃不夠還可以添飯，不過一般來說，一份定食已可食到非常滿足！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ O7 ^& r: }8 L8 Q/ P/ C
0 W) L+ N* k9 ?+ ^! ?招牌定食$68
9 Z7 o( @* x8 i# m; x6 o& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e0 f$ C1 U7 {& P& o# c* D9 {3 s' |5.39.217.77:8898雞肉炸得外脆內嫩，薯餅配方獨一無二，混入牛肉與洋葱，香甜有咬口，配清甜椰菜絲，中和炸物的油份，整體不覺油膩。 ; g7 |6 e8 c3 `& B; q' k
# L E: p3 q) x' }* A黑醋雞肉野菜定食$68
K& Q( h4 a! T5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i( i2 d( W! p+ ftvb now,tvbnow,bttvb以黑醋調製的秘方醬汁，酸中帶甜，雞肉炸得香脆，伴藕片、南瓜等，香甜清新。
8 |; P% n3 t9 N' z0 T) w4 i- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P- B$ j2 V" k- B* k1 x9 n" D花魚定食$80tvb now,tvbnow,bttvb/ B) E( X: U1 f I
6 {# b1 b+ [/ u! w9 K, R9 `% d公仔箱論壇將花魚先醃後燒，外層燒得香脆，帶微微焦香，肉質結實軟滑，肉味十足，充滿油份。
' F/ L1 S- S8 |2 {! O- O$ I. r# o
7 s5 j( y8 \$ v8 k0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " d. N6 J, f$ ~5 Y
■星期日晚上約七時，逾十人的人龍開始聚集門外，由於食物全部即叫即做，每轉食客用膳時間較長，等候時間亦較長。
; o9 u; c6 d* G/ {1 B# l3 |7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L0 E! }4 D w3 }6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大戶屋（鰂魚涌吉之島百貨）
; P( O: B4 m( V8 h/ E+ r$ X* q8 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. B; e/ l6 U& @, ]8 d
|
發表於 2009-8-26 01:44 PM
| 
