[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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材料; O" F; p" L  d9 ?6 z
蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克tvb now,tvbnow,bttvb& }0 u" c; N# Z8 `5 [

0 D8 g4 G, p- Q  y+ W6 r5.39.217.77:8898調味料：
8 Z4 N7 X" V. S2 k- V公仔箱論壇生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙
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做法5.39.217.77:8898) u8 K( _& _2 O) g5 k9 t
1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。
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8 C( q& ?+ P! F. \7 X% M公仔箱論壇2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。公仔箱論壇) v2 d$ H, B  \' A
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3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。
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這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。9 d0 S5 A% C% o* h9 W1 f

malayfatboy

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