[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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6 k2 S4 c4 _% e( E' T$ U% Qtvb now,tvbnow,bttvb材料1 w7 U3 B3 e& O* C1 {, \" ?
蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克2 e; v7 i5 H) d% S
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調味料：5.39.217.77:8898% [1 B6 Z1 h$ {- Y3 l
生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o/ l/ @9 ]( N. \
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做法
5 c5 {7 `6 G2 h: U" j1 N. mtvb now,tvbnow,bttvb1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。公仔箱論壇$ \1 ~# }2 L6 [# A9 x
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2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。5.39.217.77:8898$ g' Q5 w4 W& J# w
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3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。
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" z4 K) o% `# m3 e( ^8 xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
* p6 J9 f4 m+ @tvb now,tvbnow,bttvb這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。
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