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材料
: D5 z' j4 A# w/ T5 B( rtvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙$ j+ |) a8 {& x2 g- I; i
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做法
- y" Q, P+ H) Q7 c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。; u0 E J- U2 l* ^+ }, R
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。& O" O# w+ t5 W' l* l
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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貼士
: @: b0 M2 N9 R5.39.217.77:8898蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
9 `( X: X" e6 k3 I- B/ U1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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