[中式食譜] 肉鬆蛋餅

nt1972

. L' n4 h% a! A+ Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ ^# Z& N2 I, r
材料5.39.217.77:88981 l5 q: `  x+ c1 ~2 ^+ L. D/ G6 x
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
# k7 Y4 j1 |# T9 [6 M$ ~; M- k# _9 I5.39.217.77:8898
) ^. J- o, l4 R+ ?: g! s/ V5 V5.39.217.77:8898公仔箱論壇# P" v& R3 k0 s% W9 B; S
做法; e7 l# h9 r9 v8 {' k  L$ c
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。5 q% k4 ?. ?! |4 E
tvb now,tvbnow,bttvb0 C( f6 W1 w' O
2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 u, B4 M, D5 l  m+ v6 s- `. N
公仔箱論壇4 u* }3 y8 `7 t" ^! Q
3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。公仔箱論壇1 L+ _$ K: G  F

# C' _! v# c9 U7 r& V* ?+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }9 X7 P/ z: b5 \6 O; `( M; e0 f
) }: D* A+ m4 i% x
7 s' K8 J( o0 [# v; [8 }7 {5.39.217.77:8898
  q7 M& R# }( K- G* p* N6 Q5.39.217.77:88983 Q' l# A1 a" f4 I2 Z% m

7 t! p! K2 \! r# @5.39.217.77:8898
: u& z3 ^9 L# _& Y( j5.39.217.77:8898$ R6 T# h" n3 k" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' m' b& z# p8 @1 e

7 G8 ?9 T3 ?9 S" G" H公仔箱論壇貼士
  X7 m/ c& `3 j# D9 e+ itvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。5.39.217.77:88982 [- |8 k" `  |( ~

bcd987

Tks for your sharing!!!   

malayfatboy

Tks for your sharing!