[中式食譜] 肉鬆蛋餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) ]2 c7 _  L# L; S8 k) `4 L
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙2 h" ?6 R3 |$ E

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做法
( z3 H) G! ~$ a. htvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 e) C; f' _  G+ {; a9 D, Y# N
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
2 A' u$ Z% n5 O% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ T& H  G1 n7 y
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* b, t/ k/ m, R% z0 E( jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
- W0 J( f, N2 ^* otvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。% T+ s% |: n+ L- r) F  J! K+ }

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malayfatboy

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