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% ~: _1 Y( t1 \3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:88984 v7 U A3 z6 z p
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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做法
; x. W% ]; \) k5 l) k公仔箱論壇1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。公仔箱論壇9 r7 F9 d3 J1 o1 W8 w. Z, F: \1 s
; L7 M n3 [, x7 f" a3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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貼士
- x# m) a: ]4 F ?% h0 Q. o" d5.39.217.77:8898蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。公仔箱論壇* T' s0 p7 n1 n+ l
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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