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) _% B: m+ O8 t8 T+ U公仔箱論壇材料% v* P- J5 `* W% G2 w8 J5 b
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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) i" g9 K& g; D5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& }8 a: h( q: r1 `3 E
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。4 Q! x* E: S) ^: e6 N+ A/ d
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( C$ S! o! D" n
. V5 \+ T" j9 D6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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& j# M1 i+ v+ R; p% r. @& G) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ C% B# I8 K5 I$ e蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。! s. L% h4 F% `" C( y
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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