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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ I$ E; S" T" a8 Q: {
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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做法" D% o0 a, o) }
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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# H* u0 y- j4 v2 H9 r; {/ K4 E3 mtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。公仔箱論壇; j, m+ P7 P: @# }& l
2 i& j3 j: \ `8 g* Q9 O+ C' ^2 }5.39.217.77:88983.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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貼士
, O! Z" M! Q0 X/ K# a6 w蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。4 H4 j& `7 D6 o) g8 b
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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