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材料
7 h; d3 t$ \* z; r! {4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙5.39.217.77:88980 i$ @$ V( \6 D1 P$ E. K" \
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1.將蛋拂勻,加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻,然後注入鑊中,用中小火煎至邊位翹起,熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。2 W- z* }5 U# n* E3 D
9 J" B# [4 ]8 D2.蛋餅皮放落鑊,用中小火將兩面烘香後盛起。
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% G7 ^# W! R! ]' Z8 r+ m3.將蛋餅皮放上枱,放上蛋皮、沙律醬及肉鬆,捲起後切件即成。% Y+ j( L- }& j+ W5 g( m" \
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5 j* w* W3 b4 ~! E: M公仔箱論壇蛋餅皮不可加油去煎,因會太油膩,切記不可煎得太久,否則會變得硬身,捲起時就會裂開。
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