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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 f- a: @' i! e3 h3 V8 ]1 p/ t
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙公仔箱論壇: e+ c, o8 }- O, j( H5 \! t3 s
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做法
7 l1 M! P \6 R1 G1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
: z. D, E4 z6 ]" z. w$ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 e& i s: E0 X6 `: ~+ `% j2 W
2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。8 ~# W8 ~' o6 I; w7 d
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f I6 e! E2 U, d+ ?6 `
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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