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材料5.39.217.77:88981 s2 G- _8 Q6 V7 h. z
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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做法
3 I% a2 W& D& ~6 z5.39.217.77:88981.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。/ R8 K3 J, e/ ]0 a1 T* B! F
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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9 P& C; k7 S0 k) W& O4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。. U1 ?& ]4 N3 P7 p# i# M; s
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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