材料﹕公仔箱論壇* Y; U; W4 h: g$ y) P! |6 ~
香片茶葉……12克
Y( E) [ U: z/ i A+ j# h! E公仔箱論壇牛奶……225毫升# @7 z' Y/ n3 O# ~% r+ a% R# o$ ~
砂糖……38克
( t3 Y) x6 K) ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠片……6克
/ f$ w9 r# G# m- [, f$ _公仔箱論壇忌廉……225毫升公仔箱論壇+ y5 T7 k7 x* M4 K
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步驟﹕5.39.217.77:8898; x# t2 U& F; [) |$ }- O* n
（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味
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（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固
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（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可
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$ u" ?# K, M- r+ ^; [" F香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。
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發表於 2009-8-26 01:39 PM
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