材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 t' W3 U2 ^6 |4 C1 v4 ^! `
■主料
5 Z+ x" p+ J: g- ]7 d5.39.217.77:8898三文魚……1件（約140克）
8 S* w1 a2 r+ n. L3 e香草……少許" @) E2 Y j, O* L! `
$ h6 g* L4 U* k+ {7 y) R3 Y! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V1 D" ?" {; `6 |公仔箱論壇■莎莎醬料
8 q8 }/ u$ k* Mtvb now,tvbnow,bttvb芒果（切粒）……1個
* g3 u( E8 S) c1 Y2 B! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒（切粒）……10克
' q0 J: F. ^1 R/ i/ b- I! itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁……1茶匙5.39.217.77:88988 W2 }/ c# n3 D- |
' y( T7 u6 |/ c5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q: m3 {2 ^2 M4 R- I■煙熏料
% p b/ i8 J0 R' Y+ Htvb now,tvbnow,bttvb白米……50克1 J/ w! Y0 X1 _0 s' N
紅茶……25克
9 J# \# m7 h) z) c7 J7 C- ]砂糖……25克
% c3 E# _* y+ t7 S5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ B' Q1 Q. Z! y7 p2 Q7 }2 B6 ?) V1 _
9 t! u5 b) h' E* w5.39.217.77:8898步驟﹕tvb now,tvbnow,bttvb, K+ `# d' E+ }- t4 Y
（1）將莎莎醬料拌勻，備用公仔箱論壇) h1 n" ^$ R/ t6 S+ e! N
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
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& h- y; Y$ u, N! H（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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. I# Y: q; \* C) F# m1 T（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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