材料﹕公仔箱論壇) i x8 o6 I i! o
■主料$ \ S+ R. H" ^; a+ }& g! _
三文魚……1件（約140克）4 w4 u& K$ P2 [* D) @2 V
香草……少許
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) ^3 Q1 K) P% n( I( i2 F5.39.217.77:8898■莎莎醬料
9 j: Z7 A# M. W }6 N, o公仔箱論壇芒果（切粒）……1個
( N1 e7 x+ e9 B% @# ^4 a; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒（切粒）……10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 b& w& e# z6 K' R5 `
檸檬汁……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, k8 L: o& a% `5 o
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■煙熏料
. l! p" |* x8 }, L, V5.39.217.77:8898白米……50克: H# r$ C) e# R- A& f
紅茶……25克) @3 J0 q9 I# e% P" b/ ~% ?/ m2 o
砂糖……25克
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步驟﹕
' G2 l# b; l h6 u$ o( [. S$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）將莎莎醬料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb4 r9 J# u( G" \% q1 Q
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙: M% I" X9 U. V" E0 m0 h# B) v
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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: f: V$ e6 }" N* c: }4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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