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[西式食譜] 煙韌丸子

材料﹕
  T9 l2 C( Z- J5 `0 C5.39.217.77:8898綠茶粉……約1湯匙5 C) ^- g3 ^1 x0 {, b4 Y' ~2 K
白玉粉……150克
" a6 G  C2 J# y) j$ U! G+ I公仔箱論壇沖繩黑糖……60克5.39.217.77:8898. {3 V5 [+ L9 B; Q2 h" i
水……適量
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8 Z7 D. p$ e1 ]# n/ vtvb now,tvbnow,bttvb步驟﹕$ ~* ^% M" k4 x, O* ^
(1)將黑糖加入沸水中,煮10分鐘至融化,備用4 V5 A2 L3 t# i' A% R# S

0 A. C5 e9 S/ Y7 V( f" J7 o(2)混合綠茶粉、白玉粉及水,搓成球狀/ f, d8 _% g' A2 i

4 @. {3 n6 c; H8 b# [5 i5.39.217.77:8898(3)在中間位置輕壓成凹位tvb now,tvbnow,bttvb* S. F1 P- v4 ^* ?+ Q

1 b8 k+ |0 q" R: Y- R5.39.217.77:8898(4)沸水煮熟丸子,舀起即放進冰水略浸,淋上黑糖汁即成
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綠茶小丸子配沖繩黑糖——小丸子十分煙韌,配上甜度恰好的黑糖汁,是很好的小點。" }9 c6 O% A! ]
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