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- h C8 @" e& G0 n/ c/ j6 M5 T5.39.217.77:8898芒果優格沙拉
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ 5.39.217.77:88984 Q) K% m& {6 e! A
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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$ ]9 e% |9 a1 z! _$ j公仔箱論壇大廚私房菜／芒果優格沙拉 * u5 H, j1 t3 D% s7 ^
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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( |; }' f( p0 j$ b) r1 itvb now,tvbnow,bttvb如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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8 q j# \8 K* k1 L8 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j# ?) e. T8 B( _8 v' W
食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 r" f# ~1 _8 h1 V% ]
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb6 x' a) R3 U( z4 d- l& Q3 l
5 n( F+ M2 |/ \$ K$ @7 O( I* f9 \1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 5.39.217.77:8898* x" ^& r! A+ g0 D+ H2 F( z
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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5 [ V u: C( T公仔箱論壇3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 5.39.217.77:8898: K; m) g5 R5 V0 x' M
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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