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芒果優格沙拉
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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1 Q4 p5 M" Z. g! A, d+ Y& c提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
L! o7 d; [1 ~( A6 r0 r, a0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `( F6 a$ Q% W9 T) T! r9 |: z$ U1 ~這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 5.39.217.77:88987 N4 R4 Q+ H* A7 A
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大廚私房菜／芒果優格沙拉
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ p5 r# }0 Z+ p
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ 5.39.217.77:88984 B6 r$ ^( |% G) k; e6 e o
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 公仔箱論壇' L8 f" [! [8 w5 x _1 l+ W) O2 D8 L
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作法：
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 5.39.217.77:88982 G) ~+ B+ Z9 I/ J* T' i q* C
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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