, n- x8 e6 W8 y6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z2 {( }" D& r烹製方法（三人份）
! l* D9 F1 y7 n0 m y3 \ i( b$ v. L4 V1 O _. a- I
材料：公仔箱論壇# E) S* H$ v1 e
4 y7 m7 E; |+ v6 z7 {8 o& x5 X! `
鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)% Q2 v$ y7 |5 a T- d7 M' d n' `
5.39.217.77:88983 ] B7 }' Q5 s' J* v& S7 Z
醬汁：
7 F, H; h, N) ~( \7 V! P) R; B2 \' Q/ w' s) l
鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)tvb now,tvbnow,bttvb5 H0 [. G, f' `
1 g3 I7 ?% `6 r2 }3 d& p公仔箱論壇調料：
: |3 H; @8 [0 S' d7 U5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ E4 M% _: j. s- s' ]: [- t# u! e
油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)5.39.217.77:8898% T7 v: r. f9 e2 C5 r9 _$ D
6 I( y& _0 X4 T# e5 j5 R: N' f0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
- X, |- e4 f8 k" N5.39.217.77:88981 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ {# P1 y4 A& ?2 O% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; z8 O( R: \$ f: M! f7 H
: p' `9 O% l, t- q4 V; j* R2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
) b* c% L# z! D0 \) U7 _& f5.39.217.77:8898$ E3 Q' G/ n4 |. c
 . N0 W' Q' E9 V
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
: c5 a4 O" L! U+ v5 a' L4 K0 G5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 Z! S/ d2 Q" `9 z# g' V. |; M
$ l& Q' r4 M8 h3 ~# A: m7 ^5.39.217.77:88984 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
6 I; n/ e( z! ^* V- \0 V& b, X5.39.217.77:8898
% L' W+ X6 l5 L( G" Ntvb now,tvbnow,bttvb
. ?3 N+ Q) J% ?$ W9 S5 A5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
7 V4 _, F4 E0 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; q! c2 e! z
; d& D1 I5 a$ b, r9 a( b; b: ]5.39.217.77:88986 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。公仔箱論壇8 S! h* Z# C- b5 ?
5 O: |, L4 w. a+ Y8 N( Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 y+ }3 f# W6 D8 V
7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
5 r; j }9 H$ P, r$ z% ]% [) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% O8 p! B, a" ]# }$ u7 T
" Q) w, _$ W4 p
廚神貼士1 X1 n. Q2 ]# B1 i6 O( T
" H) J$ v# I0 J9 A3 N! |5.39.217.77:88981、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。tvb now,tvbnow,bttvb9 h( _: ~$ [3 y) }$ f, F
# j! ^4 O+ }0 P' W( c% x; ?# }6 ?0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
f# k8 \1 r9 a, Y+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i8 Y; W. ?/ t* U3 l5.39.217.77:88983、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
5 Y# B! P$ ]5 }% a5 b6 _8 Z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: {- j7 Z* }8 r. V8 g4 J
4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-8-26 03:11 AM
| 
