 tvb now,tvbnow,bttvb4 p8 c8 T0 Q6 R- K
+ C; j" C9 D# j2 n3 Z
+ M9 a: a G& v- _* w. ]5 m: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 時間: 90分鐘以上
. `# N! W$ I& V0 j v5.39.217.77:8898* 主要食材: 水產類5.39.217.77:88988 e+ ]0 ~2 a& N7 M# }- x, K* J6 p1 V
* 菜系: 涼菜! y+ l* N# n9 A- \
1 x8 T4 Y- H1 `" i: M+ Y* W公仔箱論壇蝦，是家宴中上絕不會被冷落的食物之一。這種做法尤顯蝦肉鮮香細嫩，因為根本就沒有多餘的加工步驟。
) T+ N$ V& z3 t3 b7 U# @5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j5 y* W y8 {; k6 \, ktvb now,tvbnow,bttvb用料
4 Q7 _; `8 F, G4 ^" G$ M, Ttvb now,tvbnow,bttvb
q/ W% A' u' q0 `( C7 T4 ^公仔箱論壇中小個頭的活河蝦 500g
+ H/ g) { k0 ~4 \) E: }花雕酒 1瓶（500ml）
* {. [2 H; f: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 150g
, V" T4 l; |! @" f0 C8 X公仔箱論壇鹽 3湯匙（45g）公仔箱論壇5 E1 J$ E+ L( S: \
生抽 2湯匙（30g）
& T+ l7 d7 _& p* K8 x& N; x花椒 30粒公仔箱論壇5 q1 z+ L9 q( A5 U, @" o
雞精 1茶匙（5g）
* K I* s$ B, ?! u X0 B' |# E0 s% M切段的大蔥 1根
! C- \1 P; Y2 u4 c& x5 t& y% G拍散的干姜 3塊
6 z# _8 Y3 n3 }# I) N話梅 3粒& T% ?" w$ H% R
香菜 數片tvb now,tvbnow,bttvb* }4 Z9 ]/ |" h% F
枸杞 數粒
7 [) V W% A# c4 k2 ?. F7 b5.39.217.77:8898
/ s) J0 P% J o' n7 s公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' U* d' W0 J I- P
公仔箱論壇7 W9 D! d% m0 O$ N) n7 J" b
活河蝦洗淨、瀝干水分。
6 c% U7 m6 H' Q# {$ x L* z# R }) S公仔箱論壇煮沸鍋內的1碗水（約250ml），加花雕酒、蔥段、姜塊、冰糖、鹽、生抽、花椒和話梅，改中火再次煮沸後調入雞精，離火晾涼。
) k7 t6 m; Z; |5 C n取合適的容器（最好可以加蓋子），將涼透的花雕調味液體浸入河蝦（此過程一定要注意河蝦會活蹦亂跳，最好及時用蓋子或平盤將容器口密封），置5度左右的室外或冰箱冷藏室中，浸泡2-3天，食用前取出。, g$ I! f5 ]7 s
% ?1 ?; G5 q7 J) K公仔箱論壇
* G S9 @; W- g6 a9 u" L4 ]小貼士
3 A9 F9 O5 p) Z7 ttvb now,tvbnow,bttvb% c. s/ H! |1 o' d' Q1 R
可以為了迎合春節的氣氛，在盤中先用泡發的枸杞擺成一團“春”字，再將醉蝦圍繞在旁邊，或者將醉蝦隨意地盛入盤子，再將香菜葉和枸杞擺出漂亮的盤邊裝飾。 |
發表於 2009-8-26 03:09 AM
| 