[中式食譜] 牛油野菌燒帆立貝

nt1972

" r" ?/ ^/ g$ x4 ?, ~/ c1 E

( N& S6 N# L1 B7 f- R6 L/ |材料
7 S1 A0 [9 k. T冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量
$ g4 V7 E$ z6 Z: S& @$ h% {* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `/ ~5 b. p3 C" @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ^- s' e* o- f! L# r" Z* a. ~
做法
' B9 K( I$ R* {/ x8 Y+ C- jtvb now,tvbnow,bttvb1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。tvb now,tvbnow,bttvb  ]( M5 Q9 D3 {3 l  o6 R

5 R" \/ E( U* s0 p/ V$ u2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b( p+ k3 Q) l
9 w) ~+ b* b( L
3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。
. F9 g$ `8 n9 v" S3 f5.39.217.77:88984 f! n3 k' S9 V5 U

8 o1 T' k+ Q" \; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  D: ]& H  ]3 `  W) Q

2 \$ s3 L  v9 l$ O, atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& y/ x  r& k! j  |% U$ A* z
貼士公仔箱論壇5 K2 `  o8 i" o+ D
如沒有天婦羅粉，可用普通麪粉代替。 公仔箱論壇) G- o8 `( r' x; F- G