& Z* o4 a9 q4 g: n$ i( R- n% \8 B% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r j O0 c% Z6 F% S8 ^材料
6 K3 e' H$ |' g8 q0 O) ~4 A2 z4 W8 z鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量tvb now,tvbnow,bttvb: d5 o. R) A! V1 m7 ]3 W
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" ], f) W1 P8 V* R& K- Z, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 q. a' q! R# j
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。公仔箱論壇4 b- O0 ^8 y" p- m
4 w8 }! A' M+ b. c* q# x' G; b公仔箱論壇2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
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& O( t$ R+ X, H5 j4 U/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。5.39.217.77:8898' X- u, ?7 ^" O: a7 W! s4 m
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4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。7 z) t4 z) x. H# S
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。公仔箱論壇$ E) Y& j2 U5 u1 L7 |8 Q' j
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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