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3 R* I& O4 m S材料
( E. O0 y7 e* E0 U' C7 i公仔箱論壇鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量
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( B0 e8 j; @+ I7 y( e' D1 v- [5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( \; [9 V' X* \7 K f: m5 g( m
做法
# V; M& [/ j" M5 r4 q/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。5.39.217.77:8898 U; n+ C% J( |
# i9 r$ x3 P. ~" T. V# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。公仔箱論壇9 K" c3 n3 u: r
! V7 q6 N" Z( B) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。* Z+ p8 e8 i5 W, i8 N# b5 ]( m
+ w/ Z( B2 ?( }' \4 m& V' n4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d G( A" J1 t& Z F8 W" z
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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