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材料
4 F t3 B' f L8 z. ntvb now,tvbnow,bttvb鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量公仔箱論壇. u2 H7 C9 P l( k U
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# B4 w* k! S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 P" Z2 P) Y2 Y: M1 m9 L1 A7 L公仔箱論壇1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。
! ?) L. ]9 R) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T; [+ D) ^: }5 p2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。5.39.217.77:8898; {% V! x. N( p0 Y% E S
6 S4 M. @% ?0 r! O r5 @/ k3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
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4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& B* Y7 j9 Q z1 J$ R& ?
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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