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材料9 [2 A7 J' F5 m# m' S
日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）5 d3 U& R) J `- U
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$ o; Z2 N/ v" c7 d' m% w6 {# qtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E ]* Y, i6 g. s
1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。
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0 m5 ^# j! V3 ]& _2 h( K" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。5.39.217.77:8898( A0 U5 X/ A4 z ]3 F3 }; s
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3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。
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炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。, B( W6 e; n: x/ ~
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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