[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 o. b( W3 ~' I2 {+ N  }, u
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8 |$ }+ j2 y' ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! v" @" f- `8 u! \
1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。5.39.217.77:8898, h6 p/ z& z- {7 t/ v

: Q8 x, Y" N3 |9 x$ @+ b5.39.217.77:88982.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。0 G( y7 j( @2 d! n9 N

! s% b" b& g( t5 stvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。
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2 S( W) w! X+ @" v0 R3 E% H公仔箱論壇炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。
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