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[中式食譜] 熊笹海老卷

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  y4 A, P- j$ Y5 D' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, {/ Q' C/ z- Z( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹(竹葉) 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 Z# i0 s# g* ]9 m0 e! |
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1.將虎蝦切碎再剁茸,倒入大碗,加入味付竹笋和枝豆粒拌勻,再加入已拌開的蛋白,下麻油、海鹽、生粉拌勻後,用手撻至起膠。
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2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起,然後以牙籤固定形狀。
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% y1 f3 s7 X- F, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水,放入竹卷,以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。
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' A: W) o: i  ]; _, o5.39.217.77:8898貼士
  N, R/ I' ~* ?5 X+ b) ^蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售,約$20/10塊。公仔箱論壇6 v) X7 q3 `1 D% h
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