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. C8 O" O+ v3 Y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" T/ L6 r* i8 @: P' t9 ^公仔箱論壇去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb# e3 q/ s) h' Z& ]6 L+ {6 y
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做法
4 J+ `& [* N0 }- a- u% R9 D5.39.217.77:88981.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。
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2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。
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3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 u8 N1 A, W- y% r: v
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貼士
, A) t1 o' T: c8 r( k5.39.217.77:8898蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。* m8 B8 u7 U5 Q$ Y j0 U
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發表於 2009-8-25 01:45 PM
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