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/ w- y1 J0 w) F5 A Q% S3 W6 U公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M& ~; a- A! ]0 t0 s$ w
去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量
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3 I( [; X% U. ~; C做法
. l. k% r- W7 n" _1 W4 G- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。公仔箱論壇+ M' @# I4 u& s* A. K# ?
T# m+ o5 M! C% o- \ ^公仔箱論壇2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。tvb now,tvbnow,bttvb! K* s& f1 @2 r1 R1 F
1 S, R6 M g' K* k+ Z6 b公仔箱論壇3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。
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蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。公仔箱論壇8 l1 b! G6 G& u" X$ r/ u4 E
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發表於 2009-8-25 01:45 PM
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