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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。公仔箱論壇1 L' _) |1 v0 u) F# i6 B8 X; R) P; f4 x
5 o) H! R/ r$ O材料：
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[8 C" R- _+ B' H5 f& u臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。+ C5 m7 t6 G7 d! j5 H
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做法：
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3 ~$ n \! h' o& L) N% i公仔箱論壇1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。
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" R" q8 k3 G I2 p5.39.217.77:88982、芹菜切段，準備好其它配料。公仔箱論壇# R7 I, z# a! F
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3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。
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4、下豬面肉煸炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb$ [& A" u5 b6 E4 J
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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。5.39.217.77:88986 K4 S n9 e. w7 s3 a, S) L
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。; L6 x( }0 K# I
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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